原味蛋糕捲做法、生乳捲做法、蛋糕卷食譜在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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在烤爐中將材料烤成薄薄的蛋糕，加上了果醬、鮮奶油和切碎了的果肉，捲成卷狀，還可以加上混和的可可粉和咖啡粉，形成鬆軟海綿質感的蛋糕捲。

原味蛋糕卷料理怎麼做才好吃？這裡有11 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：【9巷5弄】原味蛋糕捲、原味蛋糕捲、生乳捲（原味/芒果）、如何製作瑞士卷蛋糕| 生乳捲.

原味海綿蛋糕捲 · 1.用打蛋器將雞蛋打散並攪打到有泡沫的狀態 · 2.將細砂糖加入 · 3.鋼盆放上已經煮至沸騰的鍋子上方利用蒸氣加熱蛋液 · 4.打蛋器以高速將蛋液 ...

1.称量好所有食材准备：分离蛋清，蛋黄，粉类过筛，黄油加热融化2.20g细砂糖加入蛋黄中3.搅打，略微变白4.蛋白，分三次加入白砂糖，搅打至7分发提起会缓慢滴落， ...

61.0W人学过 1864人做过 5分口味 3分难度基础原味蛋糕卷 ... 戚风面糊，先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，做法跟戚风蛋糕一摸一样，唯一不同的在于蛋白霜的打发程度控制；.

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