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快速煮紅豆湯冷凍、電鍋煮紅豆湯、紅豆冷凍原理在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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快速煮紅豆湯冷凍在用這招!快速煮出粒粒分明、入口即化的完美紅豆湯!的討論與評價

(1)利用加水冷凍的方法,可以有效破壞堅硬的豆子組織,加快煮紅豆所需要的時間。 (2)可以多分裝一些紅豆冷凍,想喝紅豆湯的時候只要拿出冷凍過的豆子 ...

快速煮紅豆湯冷凍在冷凍法30分快速煮好紅豆湯by Dennis Sean - 愛料理的討論與評價

重點標示好讀版:https://goo.gl/T8nSjg 紅豆比起綠豆要花更長的時間浸泡和燉煮,除非用快鍋才可以加快速度,一般的煮法至少都要1小時以上,現在你只要先 ...

快速煮紅豆湯冷凍在【料理訣竅】三步驟快速煮出萬用美味紅豆 - 蛋糕與美食的討論與評價

1. 半斤(300g)紅豆,洗完瀝乾放在容器中倒入約100g的水,讓紅豆淹在水中。 · 2. 放入冷凍庫冷凍,(因為紅豆很硬加水冷凍,可以有效破壞堅硬的豆子體,縮短煮 ...

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    熟紅豆(成品約1600g) ; 並加入400g的水 ; 加蓋用瓦斯爐以中火煮滾後轉小火悶煮5分鐘熄火 ; 接著把鍋底的水倒掉即可整鍋冷凍12小時 ; 將冷凍紅豆解凍之後 ...

    快速煮紅豆湯冷凍在快速煮紅豆的小妙招:冷凍膨脹法(煮沸浸泡法) - 國際快訊專區的討論與評價

    將紅豆洗淨之後泡入清水當中,水量只要剛好能夠沒過紅豆就可以了,然後將其放入冰箱的冷凍室當中,將其冷凍成冰。這種方法的原理,是因爲水結冰了體積會變 ...

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    冷凍 法30分快速煮好紅豆湯· 1.紅豆洗淨泡水一晚· 2.紅豆發脹後再冷凍一晚· 3.把冷凍的紅豆加水煮滾後小火慢煮30之後直到你要的口感再調味即完成.

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    豆子用冰水浸泡,鍋中水燒開後放入紅豆,煮開后再加點冷水,反覆幾次,很快就開花。 6.冷凍法: 豆子用熱水泡開後放入冰箱冷凍,第二天拿出來稍煮可熟。 7 ...

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