正統提拉米蘇食譜、提拉米蘇鮮奶油、正統提拉米蘇酒在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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正統提拉米蘇作法：步驟一 · 蛋黃加入細砂糖，打發至乳白色。 · 再將馬士卡彭起士加進蛋黃糊，攪拌至柔滑柔順。 · 蛋白加入少許糖，打發至立挺狀。 · 將打發的 ...

做法：事前準備：馬斯卡邦芝士從冰箱取出，回復室溫。蛋黃與蛋白分開。濃縮咖啡與馬沙拉酒 ...

我個人比較老派，像這種經典料理我只接受正統食譜，不喜歡太創新、做出來四不像的料理... 所謂【正統義式提拉米蘇】，總之一定要有馬斯卡彭起 ...

下面和大家分享的食譜是最正統的提拉米蘇配方，主要以雞蛋、馬斯卡彭起司、手指餅乾、義式濃縮咖啡、烈酒和巧克力粉組成！因為食材真的很單純，所以請務必選擇對的 ...

馬斯卡彭起司 400g · 糖50g · 蛋黃4顆 · 蛋清2.5顆 · 手指餅乾適量 · 無糖可可粉些許 · 濃縮咖啡些許 · 咖啡酒/萊姆酒些許(非必要) ...

1.蛋黃加砂糖a隔水加熱用打蛋器攪拌至濃稠狀(溫度不要太高，隔水加熱的水不要讓他滾喔) · 2.加入馬斯卡彭起司攪拌均勻 · 3.加入蘭姆酒及香草精攪拌均勻後離 ...

今天就要一步一步帶烘友們製作最正宗的義式提拉米蘇！這份食譜添加了咖啡酒，如果不喜歡過於濃郁的咖啡香氣，也可以替換成威士忌、蘭姆酒等等具有濃郁 ...

自己做的手指餅乾，真的是外酥內軟，瀰漫一股蛋香，剛剛好的甜度，也不會過甜，單純的美好，直接吃就很唰嘴了。手指餅乾有兩種做法，全蛋法＆分蛋法，全蛋 ...

愛料理「義式提拉米蘇」食譜。有最新的《義式提拉米蘇（不用馬斯卡彭起司.烤箱）》，以及《【免烤箱｜推新手】義式提拉米蘇｜拿坡里版》、《提拉米蘇自製馬斯卡彭義式 ...

食譜》義式甜點「提拉米蘇」6大步驟輕鬆做！達人公開正統作法，嚐一口幸福指數破表 ... 沾附蘭姆酒和咖啡香氣的手指餅乾，吃得到餅乾的口感，伴隨著綿密的慕 ...