甜 甜 圈 中筋 高 筋、傳統甜甜圈、迷你甜甜圈食譜在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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甜 甜 圈 中筋 高 筋在手做甜甜圈- 小牙的創作天堂的討論與評價
上網查了有關甜甜圈的資訊，怎麼低筋、高筋、中筋三種麵粉都有人用？而酵母方面，有的有使用，有的卻不用，怎會差這麼大哩！我決定多參考幾個版本再 ...
甜 甜 圈 中筋 高 筋在《傳統甜甜圈》食譜與做法的討論與評價
食材：中筋麵粉、砂糖、油(油炸用)、牛奶、砂糖(沾甜甜圈用、鹽、酵母、雞蛋、無鹽奶油 ... 食材：高筋麵粉、無鹽奶油、即溶速發酵母、鹽巴、細砂糖、冷開水、全蛋.
甜 甜 圈 中筋 高 筋在臺式甜甜圈的討論與評價
目前做了兩次，兩次都參考相同的食譜，但略有差異：第一次高筋麵粉佔六成，中筋麵粉四成；這次相反。第一次明顯比較像麵包的口感，咬下去很Q 彈有勁， ...
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甜 甜 圈 中筋 高 筋在懷舊點心「台式甜甜圈」，麵團比例公開，塑形圓圈不鬆散的討論與評價
相信「台式甜甜圈」是很多人小時候的回憶，阿慶就把大家記憶中的味道完美復刻， ... 在麵盆中加入「高筋麵粉、低筋麵粉、酵母粉、鹽、白砂糖」拌勻。
甜 甜 圈 中筋 高 筋在【食譜】氣炸甜甜圈做法! 超簡單~可愛又好玩的親子烘焙DIY!的討論與評價
▽製作甜甜圈需要的食材如下，如果家裡沒有中筋麵粉的話，也可以直接使用高筋麵粉，或是高粉加低粉也沒問題，差別不會太大! · ▽用杯子(或碗)在麵團上壓 ...
甜 甜 圈 中筋 高 筋在【中筋麵粉甜甜圈】料理－ 49 篇食譜與家常做法的討論與評價
自家製甜甜圈Homemade donuts. 中筋麵粉180克•牛奶60克•糖20克•速溶酵母2.5克•雞蛋1個•無鹽牛油20克•鹽1.5克 · 免炸！一口迷你甜甜圈 · 免炸！各式口味甜甜圈球 · 【秋之 ...
甜 甜 圈 中筋 高 筋在【高筋麵粉甜甜圈】料理－ 49 篇食譜與家常做法的討論與評價
高筋 麵粉甜甜圈料理怎麼做才好吃？這裡有49 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：台式甜甜圈、脆皮鮮奶甜甜圈 、千層酥皮甜甜圈(小V鬆餅機)、巧克力卡士達爆漿甜甜 ...
甜 甜 圈 中筋 高 筋在一種麵包三種變化！「3種口味甜甜圈」超值分享 - 嘉禾牌麵粉的討論與評價
今天帶大家一起回味，分享采實文化《15秒微波發酵免揉麵包》的甜甜圈做法， ... 進行到步驟4 完成後，將麵團放在撒了手粉（高筋麵粉，適量）的揉麵板 ...
甜 甜 圈 中筋 高 筋在甜甜圈＆百變鬆餅DIY的討論與評價
1. 麵粉：因為甜甜圈需要有鬆軟的組織和Q彈的咬勁，建議使用高筋麵粉或中筋麵粉，較能承受長時間的發酵，並保存酵母發酵時所產生之氣體。至於鬆餅則因為要有鬆軟的組織， ...
甜 甜 圈 中筋 高 筋在免攪拌機也能做的德國柏林甜甜圈Berliner的討論與評價
台式的甜甜圈為追求嚼勁的口感會使用高筋麵粉，而鬆軟的柏林甜甜圈則較使用小麥麵粉550，口感接近中筋麵粉，如果想更接近德國550麵粉，也可以使用一半 ...