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有了這塊烤墊,做麵包/餅餅/馬卡龍都可以唷,透氣效果非常好,做出的成品也好。... ... 請問邊邊紅色的部份可以剪嗎? ... 是馬卡龍和矽膠墊間放烘焙紙?還是矽膠墊和 ...
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你的泡芙等,烘烤中會產氣但流動性較差的麵團. 它們產生的氣體可以被烤墊引導出去,這樣就不會造成有時候烤完之後底部凹陷. 全密矽膠烤墊有較小的透氣性,但有更好的 ...