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正統提拉米蘇作法:步驟一 · 蛋黃加入細砂糖,打發至乳白色。 · 再將馬士卡彭起士加進蛋黃糊,攪拌至柔滑柔順。 · 蛋白加入少許糖,打發至立挺狀。 · 將打發的蛋白霜與蛋黃起士 ...

簡易 提 拉 米 蘇作法在簡易提拉米蘇 - Carol 自在生活的討論與評價

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    提拉米 蘇料理步驟 ... 先將白蘭地倒入濃縮咖啡中混合成咖啡酒備用。 咖啡我是使用90ml的溫水搭配1大匙的AGF藍罐沖泡而成。 ... 將鮮奶油分次加入砂糖,打發到 ...

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    正統義式提拉米蘇的奶糊,主要是馬斯卡彭起司加入打發的蛋白霜,口感清爽淡雅。這道經典甜點其實很簡單,材料備妥現做現吃也很可以! 提拉米蘇在1960、1970 ...

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