草莓海綿蛋糕做法、蛋糕奶油做法、草莓戚風蛋糕在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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因為蛋黃中有卵磷脂阻礙了蛋白的打發，因此等等的做法會先打發蛋白，. 打到中性發泡，再加入蛋黃打勻一起，有花紋出現即可。接著過篩的 ...

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可以加一点食用红色素Can add a bit red food colouringStrawberry Sponge Cake 草莓海绵蛋糕 | Apronsquare mold 18cm/7"方模蛋黄egg yolk 6 ...

日式草莓蛋糕做法步驟 · 在平烤盤上舖上烘焙紙，我們用的是烘焙用白報紙，烘焙紙要比烤盤高度多出2 公分 · 來融化奶油。 · 分蛋。 · 攪打蛋黃。 · 攪打蛋白霜。

還記得那一陣子，各地竄起爆紅的基本款草莓鮮奶油蛋糕，我才心癢癢地想要自己試試. 其實海綿鮮奶油蛋糕的作法沒有想像中複雜. 我設定這款海綿蛋糕體是 ...

草莓海綿蛋糕 · 1. 草莓洗乾淨擦乾備用,麵粉過篩,煮沸開水要隔水加熱使用 · 2. 製作海綿蛋糕體麵糊將蛋打到攪拌盆裡用低速攪拌然後加入細砂糖邊用60度的水隔 ...

【食譜】法式草莓蛋糕做法，經典法式甜點其實不難 · 1. 將雞蛋與砂糖放入鋼盆，隔水加熱的同時打發全蛋 · 2. 打發至提起打蛋器時，蛋糊像緞帶般滑落，落下的 ...