車輪餅歷史、車輪餅做法、台灣車輪餅在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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車輪餅是一種常見於台灣街頭的車輪狀點心，在大街小巷都很常見，也是許多大台北夜市攤販固定販賣的一種小吃。其實，車輪餅是一種在日據時代從日本引進的傳統美食，原名為 ...

一起來看看紅豆餅的小知識吧！ · ＃其實是日本血統、大和民族！紅豆餅起源自日本江戶 ...

車輪餅，因為內餡多加紅豆的關係，俗稱紅豆餅，紅豆餅是日本人發明的，由"銅鑼燒'演變而來，因製作速度較"銅鑼燒"快上許多，在第2次世界大戰前還保留為 ...

美食由來 · 第一種是在江戶時代中期安永年間的今川橋（今為神田橋）附近的小店所出售的一種烤和果子，隨後便以附近的橋名命名。 · 第二種被認為是在戰國時代武士家族今川氏的 ...

台灣古早味點心「車輪餅」、「紅豆餅」，平易近人的美味廣受各地民眾歡迎，也乘載了許多台灣人的童年回憶，連前總統馬英九就因為在2008年就職國宴上 ...

在台灣常稱為紅豆餅，在大台北則被稱為車輪餅，但很多人都不知道它的本名. 是個日式風格十足的「今川燒」，畢竟它的源自日本，是一種和菓子最早的歷史.

可見它是精美絕倫的妙品”。車輪餅起于洋河，名聲遠揚。關於它的歷史，有一段有趣的傳說：清乾隆年間，，洋河古鎮 ...

"這種較豪華的類型。而日據時代傳入的則為"車輪餅"的形式。 ... 扁的罐頭）。 ... 重燒」、「回轉燒」、「太鼓燒」。為什麼叫做大判燒，似乎是因為起源於江戶時期，江戶的錢幣 ...

研究結果為，臺灣在地的「紅豆餅」確實歷經過時代變遷的軌跡，反映出適應與認同，展現了族群間飲食文化的融合，及本土創新的社會背景。期待透過本研究對紅豆餅的歷史 ...

車輪餅是從小吃到大的小點心，口味也從最基本的紅豆、奶油、蘿蔔絲，發展出芋頭、抹茶、馬鈴薯、泡菜豬等越來越多元的口味，上班族的下午茶時段或是 ...