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這一鍋 （英語：This pot）是台灣的一家連鎖火鍋品牌，提供無限自助取用服務。這一鍋由美食達人股份有限公司董事長吳政學於2012年年底創立。
這一鍋董事長在這一鍋餐飲股份有限公司的討論與評價
集團董事長吳政學先生歷經三年的規劃，網羅各地精英，成立這一鍋餐飲團隊切入餐廳事業，勉勵這一. 鍋與原85度C的經營團隊，成為聯合戰艦群，成功傳播美味到台陸兩岸 ...
這一鍋董事長在陳詠佶- 北科大EMBA - 國立臺北科技大學的討論與評價
身為「這一鍋」餐飲集團創辦人，同時也身兼行政主廚，為了在臺灣的火鍋市場中找到自己的定位，陳詠佶足足用了兩年的時間，研究湯頭與事業經營策略，最後終為長年投入烘焙 ...
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這一鍋董事長在先求穩，再求成長｜餐飲集團這一鍋的經營之道的討論與評價
「如果讓你選，你會選擇開一間百年老店，還是開一百間店？」這一鍋董事長暨行政主廚陳詠佶問。 開餐廳從來就不容易，不管是什麼樣的經營型態，都會面 ...
這一鍋董事長在這一鍋皇室密藏鍋物~運用文中人資管理平台實現全省20家門 ...的討論與評價
董事長 吳政學在決定進軍火鍋市場時，整個團隊花了一年時間在研究各家的特色，那時每個星期五就是火鍋日，包括吳老闆在內，大家都在研究室裡試吃，湯頭喝了幾百款，看到 ...
這一鍋董事長在這一鍋餐飲集團再展「這一小鍋」個人精緻鍋物新品牌的討論與評價
這一鍋 餐飲集團目前旗下擁有火鍋品牌「這一鍋」及「這一小鍋」、燒肉品牌「燒肉同話」等3個餐飲品牌，去年創下約10億元的業績。這一鍋餐飲集團副總經理 ...
這一鍋董事長在美食旗下這一小鍋新品牌搶市的討論與評價
基泰今天下午3時召開重訊記者會，由董事長陳世銘、總經理馮先勉等6位高層共同出席。陳世銘會中3度鞠躬致歉，並宣布辭去董事長一職，隨後快閃離去，後續由馮先勉說明。
這一鍋董事長在這一鍋餐飲股份有限公司的討論與評價
董事長, 陳詠佶. 持有股份. 185,000 (股) ; 董事, 吳金水. 持有股份. 29,600 (股) ; 董事, 吳銘隆. 持有股份. 109,150 (股) ; 監察人, 林弘智. 持有股份. 17,114 (股) ...
這一鍋董事長在【2018 MVP】在火鍋市場殺出血路！85 度C 的「這一鍋」的討論與評價
誰想得到，這個品牌的起點竟只是85 度C 董事長吳政學看見火鍋市場商機，想要「試一試」。 試試，不代表隨便。他找來擁有39 年廚師資歷的陳詠佶擔任指揮官 ...
這一鍋董事長在85度c搶進高檔火鍋戰場「這一鍋」2年來迅速走紅的討論與評價
有「創業鬼才」之稱的85度c董事長吳政學，在2012年投資創立「這一鍋」，目前台灣有8家連鎖店，上海有一家旗艦店，以宮廷式的裝潢、獨特的湯底、高檔的食材 ...