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阿基師紅燒豆腐、紅燒豆腐配料、紅燒豆腐絞肉在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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    置頂 大明星指定菜:紅燒豆腐→阿基師 · 1‧切蒜片、薑末〈提味作用〉備用。 · 2‧豆腐對半切再切三角形。 · 3‧將豆腐下鍋煎至兩面金黃後盛起。 · 4‧將薑末、蔥 ...

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    做 法: 1.芹菜切花、火腿切片、彩椒切條、薑切片、豆腐切1公分骨牌狀厚片、九層塔切末、香菇切片,備用。 2.起鍋熱香油,將豆腐放入鍋中,煎至兩面金黃上 ...

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    阿基師 教你做紅燒鑲豆腐 ... 2. 豆腐盒:取豆腐塊,中間挖一小槽,撒些太白粉在凹槽內。 3. 內餡:取一水晶碗,放入挖出的豆腐、薑末、適量豬絞肉、醬油、 ...

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