雪花牛是哪個部位、雪花牛肉片、雪花牛料理在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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雪花牛肉是指牛肉身上花白相間的部位，這個部位的牛肉也是品質較高的，價格也更貴。雪花牛肉含有豐富的蛋白質，胺基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高 ...

吃火鍋，有沒有注意過菜單上，牛肉有各種名稱有雪花牛、霜降牛等等，其實這都是火鍋店為了讓菜單好看取的名稱。沒有哪些特定的部位，叫做雪花牛肉或者 ...

雪花牛肉指脂肪沉積到肌肉纖維之間、如同雪花般美麗，因而也得名霜降雪花牛肉。部位特性肉香、鮮、嫩，是中西餐均宜的高檔牛肉。特色為:肉質鮮嫩、油花呈現雪花般紋路 ...

早期因為農業時代牛是大家農耕的好幫手，有著革命情感夥伴怎能吃牛肉呢? 就是這個觀念與想法，但隨著農業時代的終結，加上美牛、紐澳牛、日牛的輸入，吃 ...

雪花牛肉是牛的哪個部位？ ... 雪花牛肉指脂肪沉積到肌肉纖維之間形成明顯的紅、白相間狀似大理石花紋的牛肉，國內外也稱其為大理石狀牛肉，含有大量人體所 ...

眾多肉類中，尤其雪花牛更是牛肉中，油脂分佈最多的部位。雪花牛肉指脂肪沉積到肌肉纖維之間形成明顯的紅、白相間狀似大理石花紋的牛肉，國內外也稱其 ...

雪花e69da5e887aa7a686964616f31333431366431牛肉并不是指牛的哪一个部位，在牛不同的部位均有，多以其分布的密度、形状和肉质作为等级之分。雪花牛肉指 ...

雪花牛肉是牛的那個部位？ ... 你好~雪花跟霜降基本上是一樣的稱呼,泛指油花分佈均勻且密集,如同雪花般的部位。雪花跟霜降並沒有指特定牛的部位,只要油花夠 ...

雪花牛肉指脂肪沉积到肌肉纤维之间形成明显的红、白相间状似大理石花纹的牛肉，国内外也称其为大理石状牛肉，含有大量人体所需的脂肪酸，随着牛肉里脂肪 ...

板腱牛排是指牛肩胛內側部位的肉片，屬於油脂含量少的瘦肉由於運動量多，筋多肉質結實，喜歡嚼勁的人可直接香煎或燒烤，但跟其他部位的 ... 推薦商品：美國雪花牛肉片.