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鮮奶油打發一定要加糖嗎、鮮奶油打發原理、鮮奶油打發程度在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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鮮奶油打發一定要加糖嗎在「如何打發鮮奶油才不會失敗?」只要學會這一個技巧就好!的討論與評價

5、 若再繼續打發,至鮮奶油用攪拌器舀起時,尖角朝上挺起不下垂,此時便是9-10分發,適合用來擠花或做蛋糕夾心,也可以用至某些慕斯上。 一定要學會的小撇步.

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    謝邀請。 怎麼說呢。一般只有淡奶油才會去加糖打發,因為淡奶油不含糖份吃起來,口感味道什麼的會很難接受,直脂奶油和乳汁奶油一般都很少加糖或者不會加糖,因為含有 ...

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