黑巧克力生日蛋糕、黑巧克力蛋糕、巧克力蛋糕宅配在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說
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黑巧克力生日蛋糕在巧克力蛋糕食譜精選636 道做法 - 愛料理的討論與評價
如何控制布朗尼的口感? 讓布朗尼口感更紮實:巧克力-越多越好!糖/奶油-將奶油隔水加熱融化和糖拌在一起。麵粉-盡量少放。 2. 讓布朗尼的口感更鬆軟像蛋糕:*巧克力-適量就好!*糖/奶油-將奶油和糖攪拌在一起,不但可以把氣泡打進去。*麵粉-盡量少放 3. 讓布朗尼吃起來更有嚼勁兒:*巧克力-不要加巧克力,加可可粉就好。*糖/奶油-就將奶油隔水加熱融化和糖拌在一起。(沒有氣泡,就不會鬆軟!)*麵粉-多加一點 [烘培科學]堅果巧克力布朗尼 如何知道布朗尼烤熟了沒? 製作布朗尼時,其實會故意讓它不要烤到那麼熟,才能維持它濕潤的狀態。 筷子法來判斷:要有少量的布朗尼屑沾黏在筷子上,才是最完美的狀態。 用手指法判斷:輕壓布朗尼表面時,雖然會覺得有一點軟軟的,但不會回彈才是正確的質地。 烘烤蛋糕、餅乾等點心時,如何測試烤熟了沒?
黑巧克力生日蛋糕在巧克力蛋糕 - momo購物網的討論與評價
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黑巧克力生日蛋糕在【黑巧克力蛋糕】料理- 110 篇食譜與家常做法- Cookpad的討論與評價
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