Agtron值、焙度計、咖啡烘焙度色卡在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說
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則是以焦糖化分析數值(Agtron number). 來判定烘焙程度, ... ①淺 焙:Agtron number值介於75~95. 強烈清香味,清爽果酸. ➡️衣索比亞90+ 蜜吻日曬.
Agtron值在咖啡的焙度:什麼是Agtron值? - YouTube的討論與評價
這一集主要是想跟大家聊一下焙度,稍微暸解一下什麼是 Agtron值 ,這樣大家在討論焙度可以更清楚.清潔磨豆機https://www.youtube.com/watch?v=cCKBM.
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