中深焙咖啡豆手沖、中淺焙咖啡豆、中焙咖啡豆手沖在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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其實淺中深焙的咖啡並沒有行業明確規範，烘豆師也常用自己的方式來定義不同的焙度，但通常來說，淺焙咖啡會保有較多咖啡原始風味，強調諸如花香、柑橘類的香氣。而烘焙程度 ...

咖啡的烘焙程度可粗分為淺焙、中焙及深焙，沖煮不同焙度的咖啡需要注意什麼 ... ② 咖啡粉：20g的咖啡豆，研磨略大於正常手沖顆細度，約為芝麻大小。

手沖咖啡能夠忠實發揮咖啡豆多層次的味譜，近期在國內外盛行。 ... 淺中焙咖啡豆, 90~97℃ ... 深焙咖啡豆, 15~20克咖啡粉, 2分～2分30秒. 淺中焙咖啡 ...

淺焙、中焙、深焙，咖啡風味差別在？怕酸怎麼選？ · 手沖用阿拉比卡，羅姆斯達多用於即溶、咖啡粉 · 咖啡豆處理法的選擇：愛酸選水洗、嗜甜選日曬 · 烘焙程度 ...

咖啡的文化演變至今，歷經了三波浪潮：從第一波的即溶咖啡到第二波的義式濃縮咖啡，再到第三波的精品咖啡。而現今的第三波浪潮中，淺焙咖啡正逐漸成為 ...

小弟剛開始嘗試手沖用深烘培咖啡豆，水溫(85度)、粉量(20g)研磨粗細(Porlex 9格，稍微篩細粉)用HARIO V60，悶30秒，不斷水沖2分半，萃取300CC口感酸味明顯， ...

淺烘焙、中烘焙、中深烘焙、深烘焙咖啡豆，用什麼水溫度沖煮最適合？依照咖啡粉中的可溶物質，最先被萃取出的是酸味、其次著重於甜味，最後則是苦味， ...

將水加熱至85度水溫。 · 準備14g咖啡豆，將咖啡豆磨成粉 · 將濾紙、濾杯、電子秤擺放好，倒入研磨好的咖啡粉 · 開始沖煮，按下計時器，注入50g水量，等待30秒 ...

若是深焙咖啡豆的話用90度就可以囉。最後一階段的注水：使用1等分40g，用小水注注水. 使用1等分的水40g ...

雖說金澤式也是源自日本，但與點滴式相比，金澤式的口感清爽且不失圓潤，；適合中深焙咖啡豆，但因前中段萃取的特性，也可嘗試酸香明亮的非洲豆。金澤式 ...