千層蛋糕為什麼叫千層、法式千層蛋糕、千層蛋糕食譜在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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千層蛋糕 (Mille-crêpe cakes)的具體由來已不可考，但一直眾說紛紜。由於英文名稱中的「crêpe」是法文，不少人認為千層蛋糕源自法國：亦有傳說是源自拿破崙御 ...

千層蛋糕由來，傳說這種千層形狀最早源自匈牙利的Szeged城，這裡的人們常吃一種上層鋪有焦糖的千層蛋糕。在卡瑞蒙著作裡，他僅提到千層蛋糕來自遠古 ...

法式千層蛋糕的具體由來已不可考，有此一說，其以「千層可麗餅蛋糕」型態首度出現於東京，風靡日本後又席捲美國並陸續引進亞洲。唯在法國法式千層蛋糕 ...

千層蛋糕雖然叫「蛋糕」但其實是一層層堆疊出來的「薄蛋餅皮」。今天時飴千層不只要和大家分享千層蛋糕的由來，還要教大家免烤箱就能做出千層蛋糕的 ...

法文「mille-feuille」解作「千層」，中文名稱「拿破崙蛋糕」源自英文名稱「Napoleon」（英國）及「Napoleon Slice」（加拿大）；本來是法文中把義大利拿坡里作為形容詞的 ...

千层蛋糕由來，传说这种千层形狀最早源自匈牙利的Szeged城，这里的人们常吃一种上层鋪有焦糖的千层蛋糕。在卡瑞蒙著作裡，他仅提到千层蛋糕來自远古 ...

荷蘭千層蛋糕是17世紀荷蘭統治印尼時，貴族常與賓客享用的下午茶，印尼盛產3種香料(荳蔻、丁香、肉桂)，再加上荷蘭帶過來的”奶油”當作內餡，其製作過程耗 ...

因为千层蛋糕是由多层酥皮夹以芝士组合而成，Mascarponecheese、黄油、低筋粉、高筋粉、鸡蛋混合其中。 ... 千层糕的主要特征：滑嫩而弹性的千层饼皮层层叠叠，与香醇绵密的 ...

1996 年，这种业界前所未见的、把20层左右可丽饼和轻薄奶油叠在一起组成的新式甜品，在东京港区一带最先流行起来。据说当年东京麻布有两家甜品店，分别叫 ...