半熱風烘豆機、台製烘豆機、日本烘豆機在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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半熱風烘豆機在淺談烘焙機類型 - Wana cafe的討論與評價
缺點 ：容易造成烘焙不均，火候控制不好的話還容易燒焦咖啡豆，形成焦苦味。 ... 熱風式的烘豆機利用鼓風機吸入空氣，再讓空氣通過一個加熱線圈使其溫度升高，利用熱風 ...
半熱風烘豆機在商用、全自動咖啡烘豆機前必須搞懂的17項重點的討論與評價
熱風式 的烘豆機另闢燃燒室，熱風透過導管送入鍋爐，作為加熱源來烘焙咖啡豆，應為 ... 缺點是因為烘焙室小，熱風不斷的流入、排出，熱風並無法回收利用，其熱能損耗是 ...
半熱風烘豆機在Gene CBR-101熱風式烘豆機經驗分享| 烘了60鍋之後, 裝備還是 ...的討論與評價
Liang-hao Chen你提供的烘豆條件是正確的，也是這台韓國Gene cafe 3D烘豆機最大的缺點及問題。其大台Gene Cafe CBR-1200型(220V)就已解決此問題。
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半熱風烘豆機在請問烘豆熱源對於風味的影響?? - Mobile01的討論與評價
小弟從事烘豆廠烘豆師近兩年，亦代烘某知名書店咖啡豆，使用的烘豆機有半熱風與精密 ... 隔著包裝都會香，缺點是有時有煙味、磨豆時香氣稍減、沖煮風味隨新鮮度明顯 ...
半熱風烘豆機在朝陽科技大學工業設計系碩士論文的討論與評價
缺點 則是熱能效率不彰，因為在熱風環境下不是只有咖啡豆滾筒與. Page 34. 21. 烘焙機本身都會吸收大量熱能，因此熱風式熱能的耗損大於直火式。 圖2-6 熱風式烘焙機示意圖[ ...
半熱風烘豆機在【2023年最新】精選13款人氣烘豆機推薦的討論與評價
「瓦斯直火式」烘豆機最大的優勢就是能夠自行控制火候。然而他的缺點就是，雖然能夠因此方便烘焙出自己喜好的效果，但在習慣使用之前火候難以控制，要維持每次 ...
半熱風烘豆機在我想瞭解烘焙機，但誰說的才對的討論與評價
直火式烘焙機的鍋爐內部溫度容易産生溫差，溫度計只能監看鍋爐中央的溫度， ... 熱風式的缺點就是熱能效率不彰，暴露在熱風底下的不只咖啡豆，滾桶和 ...
半熱風烘豆機在烘豆機各式烘焙介紹| AKRO 亦安機械有限公司的討論與評價
/直火式烘焙 ... 優點： 1.直火烘焙可以表現咖啡的風味和香氣，效果要比熱風或者半熱風烘焙要好，較有層次感。 缺點： 1.較難控制烘焙節奏：因為火焰直接 ...
半熱風烘豆機在咖啡烘豆介紹 - 勝曼咖啡的討論與評價
最大的特徵是滾筒有小孔，爐火可以直接燒到豆表，很容易出現焦黑點，或烘焦豆子有火侯不易控制的缺點，但使用得當， 咖啡豆的香氣厚實容易被引導而出。 ... 即半熱風式烘焙機 ...
半熱風烘豆機在直火.半熱風.全熱風18/11/14補充 - 貨櫃屋裡的烘豆師的討論與評價
全熱風式烘豆機，三大類所表現出來的結果既使是同豆同烘程風味是截然不同， ... 技術要求高需要累積相當多的經驗來判斷才有機會烘出平衡的產品, 缺點是較困難大量複製 ...