義大利麵煮法、清炒義大利麵煮法、海鮮義大利麵煮法在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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【食譜】第一次煮「義大利麵」就上手 · 1.蒜末與洋蔥丁以橄欖油爆香，待洋蔥變軟時加入少許鹽。 · 2.放入準備好的食材炒至半熟，加入醬汁及水拌炒。 · 3.醬 ...

料理步驟 · 取深鍋，加水至2/3高度，原則上1人份：100g義大利麵，總水量不能少於1公升，上蓋煮至沸騰。 · 加鹽的最佳時機是水滾以後，以1公升水：7g鹽的比例 ...

煮義大利麵的水量？如何避免麵條沾黏？ ... 通常都會建議100g 的麵，要使用1L 的水與10g 的鹽巴與些許油。下次試試比平常再少一點的水量來煮試試，例如500ml ...

料理の基本ABC～How to 煮義大利麵～ · (1) 鍋子滾水後加入鹽巴. · 水量越多越好保持沸点溫度。 · (2) 看到鹽巴已經溶化. · (3) 然後左手拿麵保持捲起來的狀態放進去鍋子裡..

有什麼比一盤熱氣蒸騰的義大利麵更誘人？有什麼比餡料軟嫩的義大利餛飩更美味？一把十元硬幣大小的義大利麵大約是一個人的分量，加鹽煮熟後可分別拌入紅、白、青醬等.

用湯鍋把水煮滾，加鹽估計每450公克的麵條至少要4公升水（16 杯，但不需要精確測量，只要加很多水就好），否則麵條會黏在一起。用8公升湯鍋最合適，大約 ...

做法：將洋蔥、蒜頭爆香放入蛤蠣翻炒放入白酒，蓋上鍋蓋等待蛤蠣打開夾起備用，接著加入煮麵水二匙，將麵條煮至8分熟，再放入鍋內繼續煨煮調味，起鍋前將 ...

義式義大利麵的除了食材新鮮外，最重要的靈魂就是醬汁熬煮的美味，使用番茄、洋蔥、九層塔、蒜頭、月桂葉及義式香料熬煮而成，無論是變化成海鮮紅醬義大利 ...

羅賓斯在2017年的料理書《Breakfast, Lunch, Dinner … Life》中，公開了一些她最喜歡的食譜，例如蒜瓣醬、奶油松露義大利寬麵等。羅賓斯精通 ...

義大利麵料理怎麼做才好吃？這裡有3037 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：塔香番茄鮮蝦天使細麵, 韓式小菜- 通心粉沙拉, 焗通心粉併蛋沙拉, 甜椒菲達起司義大利 ...