香蕉蛋糕變成粿、香蕉蛋糕食譜、香蕉蛋糕太濕在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

香蕉蛋糕變成粿關鍵字相關的推薦文章

香蕉蛋糕 ??........香蕉發粿?! ; 中筋麵粉. 1杯. 114g ; 全麥麵粉. 1/2杯. 約50g ; 蘇打粉. 1小匙. 1小匙 ( 2.7g ) ; 香蕉泥. 1+1/4杯. 約250g (3小根).

Carol老師的香蕉蛋糕，磅蛋糕的減糖減油版，吃起來香甜不膩，非常適合搭配花茶一起享用！香蕉、芭蕉皆可，成品各有獨特香氣，不論送禮或自己享用都 ...

這添加香蕉(泥)確實是個蠻棘手的問題，因為會影響麵糊的水份一不小心就變粿。 ... 如果你喜歡濕潤口感的香蕉磅蛋糕，請給他機會試一試好嗎?

這是我根據在網路上找到的食譜所修改的味道很好不會死甜香蕉的香氣又很夠朋友們都很喜歡改過配方好幾次味道終於滿意了可是口感吃起來太過紮實好像 ...

應該不少人都有把蛋糕做成粿的經驗，記得以前做香蕉蛋糕變成粿的時候，我還因此去找過資料（畢竟是自學派XD），發現很大原因是濕性材料比例太高， ...

我是用這個食譜做的不過因為太大份所以我將材料都減半了材料：低筋麵粉190克泡打粉1/2小匙鹽1/2小匙奶油起司85克無鹽奶油100克細砂糖200克(我改用了 ...

冷凍庫還有上次巧克力香蕉蛋糕作剩的香蕉想說就把他用掉作個純正口味的 ... 分我上樓休息最後要出門吃飯了我拿出來看他已經從快樂的小白人變成小黑炭 ...

例如在做香蕉蛋糕的時候，因為澱粉含量比較高，糖分也比較高，比較不容易膨脹得漂亮，所以會在烘烤大約20分鐘左右、表皮稍微凝固時，拿刀子去割一條線，讓 ...

起來是濕軟的但看起來組織卻像粿，另外香蕉是冷凍退冰的了，謝謝配方為下：糖油法蛋2個. ... 蛋糕，變成粿，的確是件讓人頹喪的事。？為什麼？

因為油水分離，烤出來的磅蛋糕會有些地方很密像粿一樣，還好是可可口味，吃起來不會太奇怪。 cocoa banana pound cake-egg. 4. 把混合物分成兩份，分別加入過篩麵粉，切拌 ...