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免調溫巧克力推薦在給烘焙新手-巧克力篇 - 劈哩啪啦‧塔塔加的討論與評價
巧克力 拿來做什麼是有差別的. 如果是做巧克力鮮奶油巧克力蛋糕布朗尼. 那使用調溫或非調溫巧克力都是一樣的技巧. 只需要注意加熱溫度就行了. 因為他不需要 ...
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免調溫巧克力推薦在調溫與非調溫巧克力 - 可可脂| Cacao Stella 可可之家的討論與評價
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免調溫巧克力推薦在巧克力- 烘焙- 聯馥食品股份有限公司Gourmet的討論與評價
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免調溫巧克力推薦在要做巧克力甜點先學會挑選適合的 ...的討論與評價
製作巧克力甜點的第一步，先了解調溫巧克力與板狀巧克力的差異，在依照甜點的口感選擇使用多少可可量的巧克力，此外巧克力還依照成分區分為黑巧克力、 ...