千層蛋糕定義、千層派由來、法式千層派在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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千层蛋糕（英语：Layer cake）又称千层糕，在英国部分地区称之为sandwich cake意思夹层的蛋糕，是一种用多层蛋糕不断重叠所制成的糕点，以糖霜、果酱、或鲜奶油夹层， ...

法式千層蛋糕其實並非「蛋糕體」，比起「蛋糕」更像堆疊的「薄蛋餅皮」，原文Mille Crepes即指「千層薄餅（可麗餅）」，是以一層薄餅、一層內餡堆疊而成。

荷蘭千層蛋糕是17世紀荷蘭統治印尼時，貴族常與賓客享用的下午茶，印尼盛產3種香料(荳蔻、丁香、肉桂)，再加上荷蘭帶過來的”奶油”當作內餡，其製作過程耗 ...

千層蛋糕（英語：Layer cake）又稱千層糕，在英國部分地區稱之為sandwich cake意思夾層的蛋糕，是一種用多層蛋糕不斷重疊所製成的糕點，以糖霜、果醬、或鮮奶油夾層， ...

千層蛋糕的名稱「Mille Crepes」是指「千層可麗餅」，和普通蛋糕不一樣，是以一層班戟、一層忌廉相互堆疊而成。材料之一的可麗餅（Crepes）是源自法國的家常點心，口感又 ...

千層蛋糕（英語：Layer cake）又稱千層糕，在英國部分地區稱之為sandwich cake意思夾層的蛋糕，是一種用多層蛋糕不斷重疊所製成的糕點，以糖霜、 ...

千層蛋糕，（英語：Layer cake）又稱千層糕，在英國部分地區稱之為sandwich cake意思夾層的蛋糕，是一種用多層糕皮不斷重疊所製成的糕點，由橫切面看見到多層由黃白 ...

千層蛋糕由來，傳說這種千層形狀最早源自匈牙利的Szeged城，這裡的人們常吃一種上層鋪有焦糖的千層蛋糕。在卡瑞蒙著作裡，他僅提到千層蛋糕來自遠古 ...

它由兩層或三層海綿蛋糕組成，裡面填滿果醬和奶油，然後塗上奶油。在法國和英國，蛋糕的法語單詞“gateau”的意思是分層蛋糕。然而，該術語也用於某些類型的 ...

薄餅跟蛋糕的材料雖然類似，但薄餅是透過在平底鍋上倒入薄薄一層麵糊而煎成。也就是說，稱作千層蛋糕的甜點，應該是由很多層烘烤的蛋糕體︵或類似作法口感︶組合而成的 ...