吳寶春吐司、生吐司、吐司料理在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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吳寶春吐司在吳寶春－吐司的討論與評價
脆皮吐司. 麵包體鬆軟綿密有彈性，帶有小氣孔，這些氣孔是小麥香氣的來源，所含的糖、鹽、奶油比例少，口感皮脆心軟. 內容：日本麵粉、天然奶油、自製老麵. 葷素：奶素.
吳寶春吐司在吳寶春師傅金牌牛奶吐司配方（12兩） by Doris 蛋寶媽 - 愛料理的討論與評價
這次使用的是日本製凱薩琳高筋麵粉麵粉太厲害了不是我的技術厲害謝謝吳寶春師傅的配方，太軟綿了還可以牽絲～ 好好吃！ 很簡單的牛奶吐司吃出不簡單～ ...
吳寶春吐司在吳寶春師傅的牛奶吐司配方~超讚超好吃@ 公主の幸福天地的討論與評價
201008271745吳寶春師傅的牛奶吐司配方~超讚超好吃 · 1.攪拌成光滑麵團&有薄膜後，放入抹油的盆中，噴點水蓋保鮮膜，入烤箱發酵1小時 · 2.發酵後的麵糰分二等份滾圓(先秤總 ...
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吳寶春吐司在烘焙趣 吳寶春師父的金牌牛奶吐司--新鮮酵母、直接法、攪拌機的討論與評價
烘焙趣◇ 吳寶春師父的金牌牛奶吐司--新鮮酵母、直接法、攪拌機--新手適用 · 1、打麵糰。 將A、B料用1速打成糰，約打4分鐘。 · 2、加奶油。 加入切成小塊的 ...
吳寶春吐司在愛麗絲的金牌牛奶吐司(吳寶春師傅配方)的討論與評價
愛麗絲的金牌牛奶吐司(吳寶春師傅配方) · 1.除了無鹽奶油之外其於材料都放到攪伴鋼裡用慢速攪拌均勻水份請留30cc慢慢添加 · 2.加入無鹽奶油攪拌到可以拉出如 ...
吳寶春吐司在吳寶春師傅的金牌吐司~果然厲害| 喵媽水波爐食譜的討論與評價
金牌吐司作法：. 1. 把材料A放入麵包鍋，手動設定揉麵模式，7分，麵糰成團就好。成團後 ...
吳寶春吐司在（金牌土司）吳寶春世界金牌麵包在小燕子家的討論與評價
金牌土司搶先吃~~~ 4/3日今天ㄧ早翻開報紙看見聯合報生活週報裡面有著2010年第一屆麵包大師（世界金牌得主）吳寶春大師的作品示範了貝果、牛奶土司、和青醬法式仗小 ...
吳寶春吐司在吳寶春的金牌牛奶吐司 - 花神秘館的討論與評價
吳寶春 的金牌牛奶吐司 ... 難怪要稱它為金牌吐司了.. ... 2.放進膠箱或鐵盆，再蓋上乾布或塑膠袋，靜置1小時待其發酵。 3.分切成5個麵糰(@180g)，每顆滾圓，靜置30分鐘。 4.擀 ...
吳寶春吐司在吳寶春的金牌吐司試做筆記（冷藏中種法）的討論與評價
這次試做的是"吳寶春的金牌吐司". 公開的食譜中用的是32兩的吐司模, 直接法. 我的土司模是24兩的, 而且我們家比較喜歡冷藏中種法做出來的麵包, 所以我修改了一下分量和 ...
吳寶春吐司在[食譜] 金牌牛奶吐司- 吳寶春配方 - 霖霖塗鴉 幸福窩的討論與評價
[食譜] 金牌牛奶吐司- 吳寶春配方 · 所有材料攪拌均勻，拌揉至麵糰表面發亮。 · 放進膠箱或鐵盆，再蓋上乾布或塑膠袋，靜置1小時待其發酵。 · 分切成每個200g ...