周老師肉桂捲、辣媽肉桂捲、呂昇達肉桂捲在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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肉桂帶有獨特的香味，可入菜也可入藥，具有暖脾胃、除積冷、通血脈的功效。肉桂捲是瑞典最家喻戶曉的麵包，也是最具代表性的食物之一，被認為是咖啡 ...

前幾週分享「瑞典湯種肉桂捲」好像幫這世界增加不少肉桂捲信徒？喔耶，我們一起繼續傳教下去！除了小巧可愛的瑞典肉桂捲外，我心心念念的還有經典的 ...

肉桂捲是來自北歐瑞典傳統點心，經過酵母發酵的麵糰在上面放了肉桂與糖，捲起來切塊再放入烤箱烘烤，口感類似麵包與蛋糕之間，可以當作早餐或甜點， ...

開學後，每天又回到了忙碌的日子。雖然功課不至於多到寫不完，但是每天從學校回到家後，第一個感覺就是，如果今晚不讀點書，或是預習一下功課， ...

肉桂捲食材、器具 · 1.麵包體食材：高筋麵粉195g 低筋麵粉120g 酵母4g 葡萄糖30g · 2.肉桂糖＆奶油食材：奶油50g 三溫糖30g 黑糖 20g 糖蜜糖20g · 3.辛香風味糖霜： ...

第312篇食譜開始. 上一張下一張. 10糖霜肉桂捲. 10糖霜肉桂捲. x0.

【食譜】肉桂捲做法．一次學會花捲+傳統蝸牛造型兩種! · 1.將高筋麵粉、低筋麵粉過篩後倒入容器中，再加入雞蛋、鹽、牛奶、砂糖、無鹽奶油、速發酵母粉等， ...

多了淋醬就是濕式肉桂捲，不做淋醬單獨吃也好吃，一起動手做肉桂捲吧！肉桂捲材料. 肉桂捲麵團. 高筋麵粉250g. 速發乾酵母4g. 細砂糖40g. 鹽 ...

每次出爐後滿室的肉桂香久久無法散去，街坊鄰居不用介紹都知道你在烤出完美肉桂捲。無論你是核桃派、不加派、糖霜派，還是奶油乳酪派，只要學會基礎做法就能做出超多變化， ...

這個像花一般的肉桂捲，周老師在書中加了義式蛋白糖霜，溫熱的享用就是一份幸福無比的下午茶。繼周老師的美食教室「輕蛋糕」（附120分鐘DVD）