奶油蛋糕捲、奶油蛋糕捲、海綿蛋糕捲在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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奶油與牛奶A加熱至沸騰，關火，一口氣加入過篩好的麵粉。用耐熱刮刀迅速攪拌，剛開始會覺得很濃稠、有顆粒狀，請繼續攪拌至滑順。

師傅們每天凌晨12:00 開始準備做蛋糕，從打蛋糕體到打發鮮奶油、捲蛋糕，所有流程從早開始新鮮製作，當日宅配。絕不做冷凍庫存。 ②. 嚴選日本當地原料!! 定番の生乳捲 ...

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1.水、植物油、白糖30克一起在盆里搅拌至糖化，筛入低筋面粉，搅拌均匀；2.鸡蛋4个，用个无油无水的盆把蛋清和蛋黄分离；3.蛋黄加入步骤2的面糊中，搅拌均匀；4.

此款蛋糕捲的蛋糕體為戚風蛋糕，然後媽咪參考之前做的棉花蛋糕材料更換 ... 而所謂的香緹鮮奶油，則是從法文音譯而來，原文是crème Chantilly ，指的 ...

包括：橘子鮮奶油蛋糕捲、香蕉巧克力鮮奶油蛋糕捲（無油戚風蛋糕）、芒果鮮奶油 ... 鮮奶油優格蛋糕卷、氣炸鍋蛋糕卷（配家庭版淡奶油）、卡士達奶油瑞士蛋糕捲(烘焙料理)

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