巴 斯克 乳酪蛋糕 失敗 Dcard、亞尼克dcard、亞尼克巴斯克ptt在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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巴 斯克 乳酪蛋糕 失敗 Dcard在提問#請益請救救我ㄉ巴斯克乳酪蛋糕- 烹飪板 - Dcard的討論與評價
昨天無聊想說來試試看大家說的零失敗巴斯克蛋糕，剛剛滿心期待從冰箱拿出冰了一晚的蛋糕脫模，一切開看起來卻是這種顆粒狀的切面…，不是大家做出來的 ...
巴 斯克 乳酪蛋糕 失敗 Dcard在連巴斯克也失敗⋯⋯ - 烹飪板 - Dcard的討論與評價
麵糊過篩，上下火190度烤35分鐘前幾次失敗的時候都是在第一步奶油乳酪&馬斯卡彭加砂糖拌的時候就已經有點花花的、油水分離了，最後做出來的蛋糕麵糊很 ...
巴 斯克 乳酪蛋糕 失敗 Dcard在#提問失敗的巴斯克乳酪蛋糕 - 烹飪板 | Dcard的討論與評價
以下是我使用的配方：（烤模直徑19公分） 奶油乳酪506g 細砂糖152g 雞蛋3.38顆鮮奶油253g 低筋麵粉12.4g 檸檬汁11.28g 香草精一點點我參考的是'糖 ...
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巴 斯克 乳酪蛋糕 失敗 Dcard在巴斯克蛋糕扁到像被扁過- 烹飪板 - Dcard的討論與評價
各位大大好，最近在練習烤巴斯克蛋糕，雖然說已經知道烤出來中間會下陷，但做了幾次都扁到很誇張，想請教各位大大如果要讓他不那麽的扁有什麼方法呢， ...
巴 斯克 乳酪蛋糕 失敗 Dcard在人家一次成功我卻失敗三次的巴斯克 - 烹飪板 - Dcard的討論與評價
看很多人說巴斯克是最入門的甜點，我卻是越簡單越會失敗（？） ... 的好難找啊 ，原本是想做原味就好但怕太膩- 在家輕鬆做,巴斯克乳酪蛋糕,甜點,懶人料理.
巴 斯克 乳酪蛋糕 失敗 Dcard在#提問巴斯克上色及口感問題 - 烹飪板 | Dcard的討論與評價
最近第一次試做巴斯克，遇到的問題是，1. 希望上色是完全漂亮均勻的焦糖色，2. 口感是較軟心如布蕾、微流心，6吋圓形食譜如下：奶油乳酪250g， ...
巴 斯克 乳酪蛋糕 失敗 Dcard在求救 巴斯克蛋糕- 烹飪板 - Dcard的討論與評價
想請問大家，巴斯克會裂掉是因為烤溫太高嗎，我是230度25分鐘放中間，230度15分鐘最上層，顏色只有這樣而且有裂痕 ，然後想再問大家的巴斯克底下 ...
巴 斯克 乳酪蛋糕 失敗 Dcard在烹飪知識失敗的巴斯克 - Dcard的討論與評價
如題，我想大家看過別人的巴斯克蛋糕失敗吧。但你看過失敗到無法吃無法補救的巴斯克蛋糕嗎？如果想看圖片的，抱歉沒有，他已經被我丟到垃圾桶跟下水道 ...
巴 斯克 乳酪蛋糕 失敗 Dcard在巴斯克乳酪蛋糕 - Dcard的討論與評價
食譜檸檬優格生乳酪，早安午安晚安，你們好我是朝花夕誓花花。今天要來分享的是一款西班牙著名甜點「巴斯克起司蛋糕」這款蛋糕最經典就是焦黑的外觀香醇的味道，而日本 ...
巴 斯克 乳酪蛋糕 失敗 Dcard在#食譜不失敗的巴斯克乳酪蛋糕！ - 烹飪板 | Dcard的討論與評價
#食譜不失敗的巴斯克乳酪蛋糕！ · 巴斯克意外的比想像簡單！ 先來上一張切面的成品圖 · 做起來大約1小時左右，其實蠻快的如果還沒想好要買啥父親節蛋糕還是 ...