提拉米蘇一定要加酒嗎、正統提拉米蘇酒、正統提拉米蘇口感在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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3.正統的提拉米蘇要加入馬沙拉酒，或是用咖啡酒、萊姆酒、白蘭地、VSOP代替都可以，剛好手邊沒有，因此只加入了濃縮咖啡，味道也是不錯喔。 4.馬斯卡彭起 ...

傳統的提拉米蘇做法相當簡單，通常會先將馬斯卡彭起司、蛋與砂糖充分地攪拌均勻，打鬆後的奶糊暫時擱在一旁冷藏備用，再把泡過濃縮咖啡、咖啡酒和蘭姆酒的 ...

酒糖液的重點其實在「酒」本身，其實沒有糖啦！因為提拉米蘇是以咖啡為主要風味，酒類推薦「咖啡酒、蘭姆酒或是巧克力酒」這三種，做 ...

經典義大利甜點提拉米蘇（Tiramisu），濃郁苦甜滋味是許多人最愛的「大人系蛋糕」，如果想在家自己DIY或想嘗試無酒版，簡化步驟也可以方便又美味， ...

提拉米蘇 / Tiramisu / ティラミス是台灣最受歡迎的甜點之一，起司的乳甜搭配咖啡的苦香，再加上酒和可可粉的點綴，成為了高檔而普及的義大利代表甜點 ...

1.五个蛋黄加入2汤匙糖打浓稠至颜色很淡，隔水加温打。三个蛋白加入另外两汤匙糖打到干性发泡。鲜奶油也一样打到浓稠，要注意的是不要过分 ...

1. 蛋黃加入砂糖攪拌均勻 2. 加入咖啡酒、水攪拌均勻 3. 邊攪拌，避免蛋黃熟

正統義式提拉米蘇的奶糊，主要是馬斯卡彭起司加入打發的蛋白霜，口感清爽淡雅。 ... 需要切塊的話一定要先冷藏過後才好分割，或是運用小一點的模具來製作，成品一人一 ...

提拉米蘇 Tiramisù是一道我很喜歡的甜點，入口的滑順口感，馬斯卡彭起司奶香與可可粉、咖啡酒香層層堆疊的滋味總是讓我意猶未盡，這篇食譜介紹沒有生蛋 ...

些許巧克力粉（裝飾用）. 製作方法：. 首先要製作浸泡手指餅乾的咖啡液，將滾水、濃縮咖啡粉、咖啡酒（或 ...