桂圓蛋糕 6吋、蜂蜜桂圓蛋糕、桂圓蛋糕 6吋在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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食材 ; 8吋戚風活動圓模. 一個. 桂圓肉. 80g ; 麵糊部份: 蛋黃. 5個. 沙拉油. 50g ; 蛋白霜部份: 蛋白. 5個. 細砂糖. 50g.

黑糖桂圓戚風蛋糕(6吋x1). 材料A：. 25g 桂圓肉. 25g 蘭姆酒(或熱水). 20g 植物油. 40g 水(可用鮮奶或桂圓水，總重須達40g). 45g 黑糖. 3個蛋黃.

《桂圓黑糖戚風蛋糕》大部份的桂圓蛋糕，都用全蛋打發再加點泡打粉， ... 入剩餘的蛋白霜，由下往上拌均勻，倒入6寸蛋糕模，然後在表面再撒上剩餘的桂圓乾即可入烤箱

爲了1個6吋的蛋糕開那麼大的烤箱好像挺浪費...有時候都會降子想!!但又不想做一堆....矛盾!! 想吃桂圓蛋糕粉久了!!但..都好懶得做..今天終於提起精神要試做 ...

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