植物性鮮奶油全聯、植物性鮮奶油價格、動物性鮮奶油素食在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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植物性鮮奶油風味較甜，質地略有油感，易於塑型，適合用來擠花裝飾。【成分、口感】成分由植物油以及其他化學物質合成製造，口感偏膩，甜度較高，油質較 ...

植物性鮮奶油：將植物油經過「氫化」製作而成的，色澤通常來自食用色素，奶香風味則是添加人工香料，可以存放比較久，價格便宜，容易打發，因為比較容易被 ...

其實從原料就很明顯可以看出，植物性鮮奶油是人造鮮奶油，動物性鮮奶油則是新鮮鮮奶油。當然以人造方式模仿出來的鮮奶油不論口感與健康都不及新鮮的鮮 ...

動物性鮮奶油. 植物性鮮奶油 ; 從牛奶中提煉出，以乳脂或牛奶製成. 又稱人造鮮奶油. 主要成分是棕櫚油和玉米糖漿及其他氫化物 ; 風味較佳，口感清爽. 色澤 ...

保存期較長，放冷凍庫保存可以存放更久，解凍後即可使用。 ※ 如何使用鮮奶油 1、鮮奶油廣泛被用在烹調用途上，它 ...

動物性鮮奶油和植物性鮮奶油大不同，成分、色澤、風味以及用途一次大解析。挑選適合的鮮奶油，再掌握打發的要領，就能輕鬆幫甜點加分囉！

只不過目前市面上有製作相關產品的品牌眾多，且根據脂肪含量、動物性及植物性等 ... 再分享鮮奶油的保存方式，使各位能更快掌握它的用途，讓用其製成的點心及料理能 ...

其實健康的鮮奶油是由未均質化的生牛乳頂層的牛奶脂肪含量較高的一層製的乳製品，簡單來說，是由新鮮牛奶的脂肪製作而成的，這就是動物性鮮奶油。

2017年4月17日 — 鮮奶油，又稱植物奶油、植脂奶油，在麵包、蛋糕、餅乾等烘焙食品中被廣泛使用。目前，氫化油是製作植物奶油的主要原料之一。在我們平常吃到的巧克力、 ...

鮮奶油可是蛋糕的靈魂人物，但你知道動物性鮮奶油和植物性鮮奶油差別在哪？鮮奶油種類有多少？想自己動手做的話，又該選擇哪些鮮奶油品牌.