法式千層派做法、法式千層酥、拿破崙千層派在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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法式千層蛋糕料理怎麼做？愛料理精選31篇簡易食譜做法與步驟，有最新的法式千層蛋糕(提拉米蘇風味)、法式千層蛋糕、法式芒果千層蛋糕、濃郁法國鮮奶油彩虹千層蛋糕。

法式草莓千層派(拿破崙蛋糕)? 麵糰->中筋麵粉(T55)250g 發酵無鹽奶油38g 鹽巴8g 冰水132ml. 奶油-> 發酵無鹽 ...

11.將餅皮與鮮奶油結合，先在底部放上一張餅皮，放入打發鮮奶油塗抹均勻，在疊上一層餅皮，共製作23層。 12.放入冰箱冷藏2-24小時。 13.放上打發鮮奶油及 ...

法式千層派皮的特色為薄、脆，非常適合搭配自製的卡士達醬來做食用，通常都會當日烘烤製作除每日所需的量，它可以冷凍保存3個月，之所以採當日烘烤， ...

拆開千層派的結構，最經典的做法便是由三片千層酥皮（pâte feuilletée 或feuilletage）夾著兩層奶餡，通常是原味或巧克力、咖啡口味的甜點奶餡（crème ...

1. 先將奇異果、香蕉和火龍果切成薄片備用。 · 2. 取第一張餅皮抹上鮮奶油內餡後，鋪上適量的水果薄片（不用每一層都放）。 · 3. 依序往上疊上餅皮、抹內餡、放上水果，做完 ...

不加酵母的單純的千層派皮其實材料很好準備，比較各家做法比例其實也很一致。 ... 千層派皮，除了可以拿來作千層派，還有國王派、蘋果派、法式鹹派、 ...

前天在網路上找到一份LadyM的千層蛋糕食譜. 這兩天在家裡廢寢忘食的認真做了費時費工的20層LadyM千層蛋糕. 終於,我家也誕生了這個迷人優雅的法式 ...

這其實就是法式薄餅的做法妳說的千層蛋糕應該是打發的麵糊一層一層烘烤而成的 ... 請問如果希望做成類似塔吉特千層派那樣的絣皮口感能夠怎麼調整呢？