波士頓派 口感、波士頓派日文、波士頓派維基在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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波士頓派 口感在波士頓派（Boston cream pie） - 料理‧台灣的討論與評價
現今所見的波士頓派是由兩層海綿蛋糕（sponge cake）或是黃奶油蛋糕（yellow butter cake）組成，中間夾著香草卡士達醬夾心餡，表面再均勻撒上糖粉或是製成巧克力釉面。
波士頓派 口感在波士頓派….是派還是蛋糕？！ - 每日一冷的討論與評價
波士頓派 的原形其實是一種被稱為 ⌈布丁派蛋糕(Cream Pie Cake)⌋ 的甜點，當時這種在蛋糕裡夾層卡士達醬與鮮奶油、並灑上一層薄薄糖粉的甜點在美國家庭中 ...
波士頓派 口感在什麼才是正統波士頓派及波士頓派的由來筆者採訪徐振彬先生的討論與評價
正統的『波士頓派』有其傳統的作法，外層頂部撒上薄薄糖粉霜飾，裡層也只夾單層的鮮奶油餡料。而在台灣坊間卻有些西點師傅擅自改變，或在頂層撒奶粉取代糖粉霜飾，殊不知 ...
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波士頓派 口感在波士頓派世界聞名起源、作法大公開的討論與評價
美味的波士頓派起源地是波士頓的一間飯店，飯店大廚用海綿蛋糕、卡士達醬、巧克力醬和碎杏仁創造出這款糕點的豐富口感，不只為飯店打響名聲，更成為麻 ...
波士頓派 口感在波士頓鮮奶油派| Boston Cream Pie的討論與評價
波士頓派 的正確名稱應該是「波士頓鮮奶油派– Boston Cream Pie」。原來在美國成品外貌僅是普通蛋糕的外型，與在台灣大家印象中那個中間澎起來漂亮弧線身影有著很大 ...
波士頓派 口感在<波士頓> 正宗波士頓奶油派Boston Cream Pie @ OMNI Parker ...的討論與評價
Boston Cream Pie － Parker House Original 第一次注意到波士頓派是在離開波士頓之後，雖然勾起些思鄉情，但才意識到在波士頓似乎從來沒有吃過波士頓 ...
波士頓派 口感在波士頓派。波士頓鮮奶油派❤Boston Cream Pie的討論與評價
波士頓派 最早由來是因為在派盤中烘烤的蛋糕~. 因此取名為派Pie~. 最早為1975年出現在台中縣豐原市，由創辦人徐先生引進~. 正統波士頓派做法是在外層撒 ...
波士頓派 口感在艾佳烘焙材料專賣店新竹店- 【波士頓派】由來的分享 ...的討論與評價
有人說:這不是派，是海綿蛋糕。 其實它的Pie 命名是取自於它的做法 以製作"派"的觀念與製作過程 ; (用派盤烘焙製作並夾餡料層) 正統的作法是以糖粉霜飾與巧克力 ; 釉兩種傳統 ...
波士頓派 口感在波士頓派的討論與評價
波士頓派 （英文boston cream pie）是一種由三層海綿蛋糕夾著鮮奶油或奶油層的蛋糕，嚴格來說，波士頓派並不是一種派，而是一種蛋糕，不過原創者既然 ...
波士頓派 口感在在波士頓吃波士頓派的討論與評價
名稱由來據說是在1855 年，一份紐約報紙印了一份名為pudding pie cake (布丁派蛋糕) 的食譜，這份食譜並沒有包含現今波士頓派特有的巧克力糖漿，然後 ...