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波士頓派 裂 開在不縮不裂波士頓派 8吋- YouTube的討論與評價

糕體材料:(8吋派模)蛋白3,蛋黃3個牛奶4Og植物油40g低粉50g細砂糖50g玉米粉10g檸檬汁3g內餡材料:動物鮮奶油200g細砂糖15g煉乳25g*事先預熱烤箱上 ...

波士頓派 裂 開在草莓法芙娜可可波士頓派- 不裂不縮表層乾爽 - catherine愛生活的討論與評價

草莓法芙娜可可波士頓派- 不裂不縮表層乾爽 ... (溫度過高導致表層爆開或是龜裂) ... (此時為烘烤的中段時間,務必注意表層會出現龜裂,.

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    話說要挑戰這個話說簡單的波士頓派個把年了. ... 聽說很簡單,我做起來失敗連連的波士頓派...(配方) ... 很小心的顧上火,結果還是裂開,.

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    不是表面裂開(BMW)就是皺皺的(師傅說是懶趴皮) 我要怎樣做才能烤出顏色漂亮表面平整呢? 雖然之後都會在上面抹鮮奶油蓋住= = 但是出爐後看到那樣都會很不爽請問是我關火 ...

    波士頓派 裂 開在波士頓派。波士頓鮮奶油派 Boston Cream Pie - 俏媽咪潔思米的討論與評價

    波士頓派 最早由來是因為在派盤中烘烤的蛋糕~ ... 主要是前二次的烤溫過高,我真的低估我們家的好先生,每次還沒有烤到一半的時間就裂開了~.

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    2019年3月4日 — 迄今製作多個波士頓派,魔王等級的點心,要做到表層乾爽不黏手,烘烤後不縮表層也不裂,困難指數破表,多次嘗試後,對於這些困難點,找出了幾個關鍵點 ...

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    早安解憂波士頓派我是不是著魔,連烤12粒(比國父還有毅力&##128514; 其實,是有工作解不開的煩惱需要分散注意力,烘焙就是在這種魔力,不是嗎?

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