波士頓派是什麼、波士頓派日文、波士頓派維基在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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現今所見的波士頓派是由兩層海綿蛋糕（sponge cake）或是黃奶油蛋糕（yellow butter cake）組成，中間夾著香草卡士達醬夾心餡，表面再均勻撒上糖粉或是製成巧克力釉面。

波士頓派的原形其實是一種被稱為 ⌈布丁派蛋糕(Cream Pie Cake)⌋ 的甜點，當時這種在蛋糕裡夾層卡士達醬與鮮奶油、並灑上一層薄薄糖粉的甜點在美國家庭中 ...

正統的『波士頓派』有其傳統的作法，外層頂部撒上薄薄糖粉霜飾，裡層也只夾單層的鮮奶油餡料。而在台灣坊間卻有些西點師傅擅自改變，或在頂層撒奶粉取代糖粉霜飾，殊不知 ...

美味的波士頓派起源地是波士頓的一間飯店，飯店大廚用海綿蛋糕、卡士達醬、巧克力醬和碎杏仁創造出這款糕點的豐富口感，不只為飯店打響名聲，更成為麻 ...

波士頓派的正確名稱應該是「波士頓鮮奶油派– Boston Cream Pie」。原來在美國成品外貌僅是普通蛋糕的外型，與在台灣大家印象中那個中間澎起來漂亮弧線身影有著很大 ...

Boston Cream Pie － Parker House Original 第一次注意到波士頓派是在離開波士頓之後，雖然勾起些思鄉情，但才意識到在波士頓似乎從來沒有吃過波士頓 ...

波士頓派最早由來是因為在派盤中烘烤的蛋糕~. 因此取名為派Pie~. 最早為1975年出現在台中縣豐原市，由創辦人徐先生引進~. 正統波士頓派做法是在外層撒 ...

有人說:這不是派，是海綿蛋糕。其實它的Pie 命名是取自於它的做法以製作"派"的觀念與製作過程 ; (用派盤烘焙製作並夾餡料層) 正統的作法是以糖粉霜飾與巧克力 ; 釉兩種傳統 ...

波士頓派（英文boston cream pie）是一種由三層海綿蛋糕夾著鮮奶油或奶油層的蛋糕，嚴格來說，波士頓派並不是一種派，而是一種蛋糕，不過原創者既然 ...

名稱由來據說是在1855 年，一份紐約報紙印了一份名為pudding pie cake (布丁派蛋糕) 的食譜，這份食譜並沒有包含現今波士頓派特有的巧克力糖漿，然後 ...