濕式肉桂捲食譜、千層肉桂捲做法、黑糖肉桂醬做法在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

濕式肉桂捲食譜關鍵字相關的推薦文章

肉桂捲材料 ; 肉桂捲麵團. 高筋麵粉250g; 速發乾酵母4g; 細砂糖40g; 鹽4g; 奶粉10g; 雞蛋一個; 水90～100ml ; 黑糖肉桂. 無鹽奶油20g; 黑糖50g ; 肉桂捲淋醬.

肉桂捲的魅力就是在鬆軟的麵包捲當中加好加滿，讓人一口咬下就酥麻的肉桂粉啊！只要嘗過一次，包你變得此生沒有肉桂再也不行，就是這樣銷魂的好滋味。

作法 · 1.將夾餡的粉類材料混合均勻備用。 · 2.發酵後的麵團手揉壓出空氣，然後用擀麵棍擀成長方形。 · 3.在麵團先塗上奶油，再鋪上夾餡的粉料、最後撒上核桃 ...

1.麵包體食材：高筋麵粉195g 低筋麵粉120g 酵母4g 葡萄糖30g · 2.肉桂糖＆奶油食材：奶油50g 三溫糖30g 黑糖 20g 糖蜜糖20g · 3.辛香風味糖霜：（也可以只撒上肉桂 ...

優雅、編織紋路的瑞典肉桂捲（Swedish Cinnamon Roll)，特色是除了肉桂，會加入小荳蔻，增加不同香料香氣。小小一顆卻有外脆內軟的對比口感，表皮酥脆，在烘烤的過程中 ...

將除了奶油的材料放入攪拌盆中拌勻。可以用湯勺或筷子先翻拌，加速濕性材料的混合。

1.將食材1酵母以外的材料放到鍋中加熱。 · 2.開小火攪拌至奶油溶化，熄火備用。 · 3.在牛奶溫度降至37度，微溫感時，放入酵母粉等待10分鐘。 · 4.接著將食材2 ...

某次和朋友相約烘焙，想說來做個從沒做過的甜點，毫不遲疑就選擇了肉桂捲！美國友人找到的這個食譜非常詳盡，包含所有需要留意的細節。

肉桂捲做法分享 · 鍋中加入牛奶、砂糖、無鹽奶油，小火加熱至奶油融化 · 放涼至37度左右，加入酵母攪拌均勻，等待10分鐘讓酵母作用 · 攪拌缸中放入過篩中筋 ...

分享我的湯種肉桂捲作法，雖然多了做湯種這一個步驟，看起好像有些麻煩 ... 取出發酵完成的麵糰，輕壓排出空氣後滾圓，蓋上擰乾的濕布醒麵10分鐘。 6 ...