炒小白菜、炒小白菜、小白菜湯在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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炒小白菜料理怎麼做才好吃？這裡有521 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：小白菜炒蛋、蒜末快炒奶油白菜、蝦仁清炒小白菜、藍藍的-奶油白菜炒肉絲、沙茶蒜末羊肉炒小 ...

清炒小白菜清脆可口， · 小白菜屬於十字花科植物，可以抗癌， · 且為高鈣食材， · 其所含的維生素C甚至比櫻桃更多， · 富含菸鹼酸，可以幫助恢復疲勞， · 另外 ...

多數人在料理菜梗細長，口感軟嫩的小白菜時，通常會以「清炒」的方式；不過，就有一名女網友發文，表示自家在炒小白菜時，都會加「散蛋」，除了口感軟 ...

喜歡吃炒小白菜，經常吃也沒吃膩吃煩，盤盤能掃空，深度感受。我常和朋友說:『小白菜和米酒、薑、蒜頭合力凸顯鹽巴總被無視的美味，成為主角之一， ...

多數人在料理菜梗細長，口感軟嫩的小白菜時，通常會以「清炒」的方式；不過，就有一名女網友發文，表示自家在炒小白菜時，都會加「散蛋」， ...

農糧署指出，小白菜會為了抵禦內外在危害，像是蟲害或是施肥過多等因素，分解出硫代葡萄糖苷，吃起來會有苦澀味，並建議在料理時搭配3種配料，一起快炒或 ...

1.先洗再泡：清水仔細沖洗後，以溫水浸泡10分鐘。 · 2.過水汆燙：水中加入少許油脂，過水汆燙30秒。 · 3.爆香爆炒：將蒜末、薑絲和米酒利用熱油爆香，加鹽爆 ...

做法 · 將蒜頭放入主鍋，以3 秒/速度5切碎，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。 · 加入油和蝦米，以3 分/120°C/速度0.5爆香。 · 加入油炸豆腐皮和紅蘿蔔，以2 分/100°C/速度0.5拌炒 ...

1.原料。2.将小白菜切成段。3.锅中倒入适量油烧热，放入大蒜末和辣椒爆香。4.放入切好的小白菜。5.待小白菜炒到出水分时，放入生抽和食盐，继续炒1分钟。6.