烘培業、烘焙助手、烘焙學徒在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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2022/8/29－5626 個工作機會｜烘焙學徒/烘焙食品生產助手【鴻鼎菓子有限公司】、烘焙管理師【依田股份有限公司】、烘焙二手【老楊方塊酥_老楊食品股份有限公司】。104 ...

雖然我的工作經歷並不多，但是自從我進入烘培業我覺得，跟電視上演的偶像劇根本不一樣(前幾天看到電視上演真的超級無言.......)不要被騙，每天上班就 ...

當烘培變成職業的話，和單純是興趣時差異最大的部份是什麼呢？ ... 如果真心想做烘培，那可能要有薪水不高的覺悟，因為烘焙業跟餐飲業其他的中餐西餐 ...

以下言論個人經驗歡迎交流⋯，因為家裡是做烘焙所以接觸烘焙至今十餘年，過去也參加過不少國內外競賽及證照，從國中在中央廚房、飯店、傳統店、法點店 ...

利用各種麵粉與輔助配料按照比例進行調配加工，以製作烘焙各種麵包. 工作內容. 烘焙食品製作; 計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 ... 各產業職能需求.

近幾年烘焙業市場年年成長，知名品牌更容易吸引客人上門，特別是在疫情期間，藏身在街邊或是巷弄內的麵包店，業績更是不畏疫情逆勢成長。

大致分為麵包、糕餅、蛋糕、伴手禮、甜點、下午茶等，可以發現目前的烘焙業多趨向多角化經營發展，包括單店式的烘焙業者、中央工廠生產運送、飯店業附屬麵包店經營、量販店 ...

從事烘焙炊蒸食品製造之行業，如麵包、蛋糕、餅乾、年糕、蘿蔔糕、米果等製造。不包括：. 堅果之烘製歸入0832細類「蔬果製品製造業」。參考經濟活動( ...

2020-12-09文章引用自：. 西式烘焙業全台遍地開花由於麵包為歐美的傳統美食，因此歐美在相關技術發展上最為先進，品質也最為優秀。歐美、日本為成熟市場，重點在汰舊 ...

薪資比較是以產業、公司規模、教育程度、工作地區等四個項向度，依年資分析薪資的中位數。可幫助您看出隨著年資的增長，在不同條件下麵包師薪資有何差異。