紅豆湯煮法不泡水、紅豆湯比例、日式紅豆湯煮法在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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(1)將紅豆洗淨後，泡水8小時以上(此步驟不可省略) · (2)紅豆與內鍋水比例為1:4，外鍋2杯水，電鍋按下煮飯鍵，跳起後保溫30分鐘。 · (3)外鍋再加2杯水，電鍋 ...

步驟. 「250g紅豆」倒入鍋內. 水洗後加入「1200ml水」浸泡1-6小時. 水滾後轉至文火(小火) (不加蓋). 1.文火慢煮20分後狀態(此時紅豆是粒粒分明狀態) ...

最近天氣冷翻天，這時來碗熱呼呼紅豆湯，相當滿足。不過要怎麼煮出鬆軟綿密的紅豆湯，常會聽到媽媽等長輩傳授紅豆湯要美味，重要步驟就是糖要最後加， ...

最近天氣冷翻天，這時來碗熱呼呼紅豆湯，相當滿足。不過要怎麼煮出鬆軟綿密的紅豆湯，常會聽到媽媽等長輩傳授紅豆湯要美味，重要步驟就是糖要最後加！

大家都習慣煮之前要泡水，其實不用泡水，而是冰在冷凍庫2~3小時，這樣可以破壞豆子的組織，使豆子更加容易煮熟，只煮一小時就熟了。 5. 最後還要記得「悶 ...

1.熱水浸泡法 ... 家裡有開飲機的人可以直接用開飲機滾水，以紅豆比水1：4的比例放入電鍋，先浸泡10分鐘，再按電鍋，外鍋1杯半的水煮30分鐘即可。煮熟後可以 ...

像我們這種很忙的主婦，哪有時間先炒豆再燜，或是泡水泡整晚啊（攤手），用KT的煮紅豆祕技，不需要壓力鍋，也不需要浸泡，更不用炒豆子，只要家家戶戶都有 ...

但要怎麼煮出鬆軟綿密的紅豆湯，恐怕是很多人的難題，很多人會在烹煮時先加糖，導致紅豆出現過硬狀況，影響口感，但其實紅豆湯要美味，糖一定要最後放。

免浸泡電鍋煮紅豆湯，原來這麼簡單！安安和樂樂一直都不愛各樣豆類料理，這回煮的紅豆湯，居然讓他們連喝兩碗，實在太讓我驚喜！

【湯鍋】煮紅豆湯 ... 紅豆需先泡水5小時～1整晚，隔天將紅豆倒入湯鍋內。待湯鍋在瓦斯爐上煮沸後，轉小火持續煮50分鐘。起鍋前，倒入砂糖即可。因為湯鍋 ...