耐烤巧克力豆替代、水滴巧克力豆推薦、耐烤巧克力豆食譜在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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「請問為什麼耐烤焙水滴巧克力烤完幾乎都熔化，不是耐烤嗎？」這個問題從我第一天踏進這個行業就存在，十年過去，這個問題依然沒有人解釋 ...

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而较高的熔点然使他比较易于凝固。使用耐烘焙巧克力豆烤制饼干或者面包，较之大板巧克力，烘焙用巧克力豆,在烘焙过程中不流淌,不 ...

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