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肉桂捲糖霜、肉桂捲散開、肉桂捲淋醬在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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肉桂捲糖霜在輕鬆做出不輸咖啡廳的肉桂捲(含糖霜做法) | Cookpad的討論與評價

➀小鍋中加入牛奶、糖跟奶油,以小火煮到糖溶解、奶油全都融化,移火放涼至37~ 42 ˚C。這溫度用手指觸碰不會感覺燙,只會覺得溫而不熱。

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