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芋頭卷 食譜、芋泥卷、炸芋泥捲在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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1. 芋頭切塊放入電鍋,外鍋放一杯水按下開關 2. 開蓋要小心水蒸氣,用筷子戳最厚的地方,可輕鬆穿入就代表熟了,若還有點硬,外鍋可放半杯水再蒸一次 3. 趁熱加入並用叉子或飯匙攪拌均勻,記得油的量視情況增減,如果你買到的芋頭比較濕,那植物油就不用這麼多,反之如果芋頭比較乾,可再把剩下的植物油加完,不夠的話可再加至你喜歡的稠度。

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