芒果生乳捲食譜、水果蛋糕捲、芒果生乳捲在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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芒果的季節，連生乳捲也要來「芒」一「夏」，用芒果的香甜多汁中和鮮奶油的濃厚奶香，並可以減少蛋糕體原先需添加的糖量，讓生乳捲嚐起來更清爽不甜膩 ...

... 芒果蛋糕捲～每口都綿密好吃！、芒果蛋糕捲、芒果優格蛋糕捲～雙盤熱壓機食譜、芒果生乳捲（燙麵法減糖配方）。以及毛巾捲、奶凍捲、生乳捲等相關料理做法。一起來做好 ...

步驟1. 備好材料 · 步驟2. 第一步驟：蛋黃糊～首先，將植物油、鮮奶隔水加熱，待出現油花，約3分鐘熄火。 · 步驟3. 取一個盆子，將加熱過的植物油、鮮奶倒入 ...

料理步驟 · 步驟1. 烤盤底部及四邊鋪上烘焙紙，材料秤好，低筋麵粉和玉米粉過篩備用 · 步驟2. [蛋黃糊]油和牛奶倒入小鍋，邊用小火加熱邊攪拌至兩者混合均勻 ...

原食譜的份量是3顆蛋6吋圓形蛋糕的量，因為之前的失敗生乳捲1~3號都是過薄，我這次試著做兩倍份量。做起來的厚度我很喜歡～綿密又蛋香味十足，像小時候麵包店買的瑞士捲 ...

1.芒果泥99g+油42g加熱至40度，攪拌均勻，關火後倒入過篩的低粉63g和鹽1g，拌勻,再把蛋黃86g倒入拌勻至無顆粒就可，然後蓋起來放涼。 · 2.冰蛋白170g倒入攪拌盆，加入檸檬汁 ...

烘焙趣◇ 生乳捲（芒果） · 1、將A料（蛋黃、植物油、鮮奶、鹽）秤入攪拌盆中，攪打至完全均勻。 · 2、然後篩入B料（粉類），快速、輕輕地攪拌均勻。 · 3、 ...

芒果奶凍捲 · 1.吉利丁片泡冰水約5分鐘軟化膨脹 · 2. 新鮮芒果去皮去仔取100g,用果汁機打成細緻的泥狀,加入 · 3. 動物性鮮奶油+細砂糖放入盆中加熱至沸騰離火

所以當家裡芒果成山最好的方式就是找甜點食譜殺了他. 先前已經做了楊枝甘露芒果奶酪.....這回換別的. 芒果蛋糕捲是其中一個方式還沒做過生乳捲今年挑戰他~.

序—. 自從吃過堂島スウィーツ的魔法捲以後，本君就起了自己DIY生乳捲的念頭. 想一想其實好像也不難，只要把蛋糕烤好，刷上打發的鮮奶油，捲起來、經過 ...