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蛋黃酥 算大顆（但沒與金葡萄蛋黃酥實地拿來比）。 雖說刷蛋黃液那層餅皮還很完整，看來不覺得會很酥。 餅皮雖稍硬但還屬於酥脆口感，並非硬而難以入口。
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不過看只是粗略看包裝，沒認真看文案。 事先也不知這心蛋黃酥是由繼吳寶春之後，台灣第二位世界麵包冠軍王：王鵬傑， 所開創的高雄莎士比亞烘焙坊出品。
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