蛋糕模替代、蛋糕模替代、蛋糕模具店在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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蛋糕模具可以用小點地飯碗、奶杯、玻璃杯來代替。是能用來替代蛋糕模具的，只是形狀做出來略遜色於大小一致的紙杯。一定要耐高溫且微波爐可使用 ...

想做巴斯克乳酪蛋糕，但家裡沒有活底蛋糕模，請問用鍋子取代烤模是可行的嗎？感謝大家- 蛋糕,甜點.

最近在嘗試做簡單的蛋糕但因為沒什麼人吃(家裡人不太吃) 媽媽甚至會說你又不是專業的你要亂做之類的=_= 所以不想做那麼大(看板上都是約7、8吋的烤模) ...

越來越多的朋友喜歡自己動手製作美味的蛋糕，但是經常因為手頭沒有適合的模具而苦惱，那麼家庭中有什麼工具是可以替代蛋糕模具來進行蛋糕的製作呢.

活底蛋糕模、中空蛋糕模、蛋糕連模、方形不粘烤盤、深烤盤、餅乾模、華夫餅模、慕斯圈、不粘熱狗模、披薩盤、蛋撻模、月餅模具、餅乾整形器、乳酪蛋糕 ...

所以戚風蛋糕都是會沾粘在模具上,這樣倒扣時才有支撐力可以撐住. ... 不吃蛋的人,應用何種材料替代蛋白與蛋黃,才能做出美味的糕點? 回覆刪除.

沒有模具怎麼做蛋糕. 用碗之類的裝菜裝湯的容易可以代替下吖. 戚風蛋糕沒模具能烤嗎？如果能，用什麼裝. 能頂啊，拿個小的不鏽鋼盆塗一層大豆油，然後 ...

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㈠做蛋糕沒有專用模具可以用什麼替代. 看你是用什麼來烤蛋糕。如果是進烤箱，那就選金屬的；進微波爐就是微波爐專用的塑料或瓷器。

在前幾節課中，Vivi為大家依次介紹了戚風、海綿、磅蛋糕、重芝士、輕芝士等烘烤類蛋糕的脫模方法。一般在製作過程中利用**吉利丁**來幫助蛋糕凝固， ...