豆瓣魚、蜀魚館、豆瓣魚在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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豆瓣魚在家常菜 紅燒豆瓣魚by 料理癮食堂的討論與評價
吃膩了糖醋魚或一般的紅燒魚。 試試用辣豆瓣醬，煮辣豆瓣魚也不錯！ 魚肉吸附醬汁，帶些微辣與甜味，我另外加了少許花椒粒，所以又多了一點花椒“麻”的 ...
豆瓣魚在[豆瓣魚] 新手煮魚不用拿鍋蓋大作戰了! 不油爆的豆瓣魚的討論與評價
哪一種魚料理開胃又下飯呢? 豆瓣魚該是大家的口袋名單吧! 說著說著我的口水都快流出來了… 一般做法會先魚煎再起油鍋爆香料下魚加水燒煮.
豆瓣魚在【豆瓣魚】料理－ 167 篇食譜與家常做法- Cookpad的討論與評價
豆瓣魚 料理怎麼做才好吃？這裡有167 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：辣豆瓣酱·鱼块·豆腐（含气炸步骤）, 豆瓣魚, 蔭鳳梨蒸石狗公, 鳳梨豆醬蒸鱸魚, 拜拜魚復活術- ...
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豆瓣魚在【食譜】豆瓣魚(7):www.ytower.com.tw - 楊桃美食網的討論與評價
豆瓣魚 (7) · 1.吳郭魚洗淨瀝乾，在魚身兩側各劃兩刀，備用。 · 2.熱鍋，倒入4大匙油，放入吳郭魚以中小火煎至兩面金黃熟成，取出備用。 · 3.另熱鍋倒入少許油 ...
豆瓣魚在大明星指定菜：豆瓣魚→阿基師@ MoMo的窩 - 痞客邦的討論與評價
置頂 大明星指定菜：豆瓣魚→阿基師 · 1‧從魚尾將魚對半片開，清除魚身肉殘留的血垢〈軀骨部分要特別擦拭，因為非血液， · 2‧以紙巾沾米酒擦拭魚身進行殺菌。 · 3‧起油鍋，將 ...
豆瓣魚在豆瓣魚- 食譜自由配- 自由電子報的討論與評價
豆瓣魚 · 將魚去鱗洗淨後，蝴蝶刀剖開，用紙巾擦乾表面，在魚身兩面畫刀，均勻抹上鹽巴後，熱鍋薄油，煎至兩面金黃，取出備用。 · 同鍋，放入薑碎炒至捲曲後 ...
豆瓣魚在豆瓣燒鮮魚豆腐 - Amanda生活美食料理的討論與評價
紅燒魚、紅燒豆腐都是很家常的菜餚，這日買了魚、板豆腐原想煮味噌湯，已經冷藏一天還是改做紅燒，直接將兩種食材一起料理等於一次可做兩道菜。
豆瓣魚在豆瓣魚_百度百科的討論與評價
豆瓣魚 ，是四川地區特色傳統名菜，屬於川菜系。用鮮魚配以郫縣豆瓣等調料烹製而成。該道名菜的特點是汁色紅亮，魚肉細嫩，豆瓣味濃郁芳香，鹹鮮微辣略帶酸甜。
豆瓣魚在辣豆瓣魚燒豆腐 - 畢媽媽的私房菜的討論與評價
兩條吳郭魚150元，今天兒子説要吃辣豆瓣魚，因此將另一條吳郭魚加了一塊豆腐來做辣豆瓣魚，那豆腐吸收了魚汁的鮮辣味真是太美味了！ 材料：吳郭魚1尾、豆腐1盒、蔥2 ...