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醬油拉麵特色、二郎系拉麵、醬油拉麵特色在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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醬油拉麵特色在湯頭、麵條、配料、秘傳配方…你對日本拉麵吃出心得了嗎 ...的討論與評價

家系拉麵又稱為橫濱家系拉麵(横浜家系ラーメン),其實是源自於1974年關東 ... 豬骨湯頭和東京的醬油混合出的特色湯頭風味拉麵而開始正式經營拉麵店。

醬油拉麵特色在日本家系拉麵創始店『吉村家』,完美結合東京醬油拉麵和九 ...的討論與評價

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    配料一般為叉燒・筍乾・海苔及白蔥等。 ... 橫濱家系拉麵 源自神奈川縣橫濱市的拉麵。主要是在豚骨+雞油+醬油醬汁所調配而成的濃厚湯頭,再加上極具彈性的 ...

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