陳撫洸蛋黃酥、堂本麵包、亞森洋菓子在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說
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做麵包,對阿洸師(45歲)來說,卻是意外插曲。 ... 姓名:陳撫洸現職:堂本麵包店、亞森洋子負責人學歷:協志工商電子科經歷:
陳撫洸蛋黃酥在【台灣麵包強國論】陳撫洸斜槓人生創造咖啡及麵包的有趣風味的討論與評價
被台灣第一位世界麵包冠軍吳寶春稱為「味覺啓蒙老師」的阿洸,近二年持續參與全台最大規模餐會「野台繫」的烘焙天團,與其它烘焙達人「多手聯烤」開餐麵包 ...
陳撫洸蛋黃酥在冠軍聯名蛋黃酥登場!吳寶春、李依錫、王鵬傑、陳撫洸合作的討論與評價
新冠疫情持續延燒,國內餐飲業者首當其衝,網路美食社團「蘋果花愛鑄鐵鍋」發起人初聲怡邀請台灣四位世界冠軍烘焙名家吳寶春、王鵬傑、李依錫與陳撫洸 ...
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台中好吃麵包|堂本麵包烘焙坊說到世界冠軍吳寶春大家應該都認識,但是如果說到阿洸師大家應該就比較陌生,其實人稱阿洸師的陳撫遠是吳寶春尊稱的啟蒙 ...
陳撫洸蛋黃酥在可能是1 人的圖像 - Facebook的討論與評價
「吳寶春的味蕾啟蒙導師」陳撫光(陳撫洸)師傅當年吳寶春聽說有一個麵包師,以前是賣音響的,沒當過麵包學徒,,他麵包很醜,店開在巷子裡,但是卻大受歡迎, ...
陳撫洸蛋黃酥在《堂本麵包店:小巷裡的味蕾奇蹟》世界麵包冠軍吳寶春推薦的討論與評價
(二手書)堂本麵包店:小巷裡的味蕾奇蹟(有作者題字) 作者: 陳撫洸出版社:幸福文化出版日期:2016/09/07 內容簡介音響工程師的人生插曲~「與其做出模範生般的食物 ...
陳撫洸蛋黃酥在▶【台中-西區】堂本麵包烘培坊☞「世界第一麥方(ㄆㄤˋ)」 ...的討論與評價
堂本麵包師傅「陳撫洸」為吳寶春突破麵包創作瓶頸之啟蒙老師! 40216.
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陳撫洸 ,跨界麵包與甜點的烘焙藝術家、改變台灣烘焙水平的麵包職人、世界麵包冠軍吳寶春的味覺啟蒙老師、堂本麵包與亞森洋菓子的創辦人。 阿洸師傅的學習融合法國的 ...
陳撫洸蛋黃酥在陳撫洸的討論與評價
陳撫洸 ,跨界麵包與甜點的烘焙藝術家、改變台灣烘焙水平的麵包職人、世界麵包冠軍吳寶春的味覺啟蒙老師、堂本麵包與亞森洋菓子的創辦人。
陳撫洸蛋黃酥在陳撫光/ 阿光洩密/ 吳寶春麵包的秘訣 - 粉紅桔梗的討論與評價
甫在法國舉行的「世界麵包大師賽」摘冠的台灣之光吳寶春,在媒體採訪時常提及「是阿光教會我什麼是品味」,但這位「阿光」陳撫光十分低調, ...