雞排去皮熱量、鹽酥雞熱量、雞排蛋白質在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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金黃酥脆的炸雞深受不少民眾喜愛，但有人覺得雞皮熱量太高，少吃為妙，也有人則認為雞皮才是炸雞的精華，這也讓許多民眾對於炸雞帶皮、去皮的營養價值 ...

所以作妖的我們為了讓大家能夠吃(胖)個明白,特地委託實驗室去測了一波肯德基&麥當勞炸雞雞皮表層的脂肪含量。下面直接來看我們的實驗結論:.

炸雞去皮後熱量跟乾煎雞肉有差嗎？炸物多餘的熱量是不是都累積在外皮上？ - 減脂,減肥,蛋白質,熱量,飲食.

雞排 (一片) 630kcal ... 鹹酥雞(一份) 525kcal ... 去皮吃，如果捨不得去皮，可以準備吸油廚紙（廚房紙巾）按壓一下食物，減少油脂攝取，口感一樣美味 ...

【炸雞皮的故事】我經常在健康講座時和大家分享：「炸雞，是可以吃的，去皮就好! ... 請問去皮再炸的熱量高嗎? ... 請問炸雞排如果去皮食用了還是會危害健康嗎？

因為任何食材裹粉後去油炸熱量會直接翻倍，且鹽酥雞有醃料、胡椒粉鹽分 ... 且吃雞排時可把炸皮剝掉，只吃裡面的雞胸肉，去皮雞胸肉屬低脂肉類，熱量 ...

雞皮是油脂與熱量的來源，以同樣100公克的帶皮與去皮雞胸肉相比，帶皮的 ... 而調理方式所含的熱量也有很大差異，油炸熱量最高，一份炸雞排、鹽酥雞 ...

在實際之前還是先帶大家認識一下雞皮，其實雞油是還不錯的動物性脂肪， ... 如果以100克去皮的雞腿肉來說的話，每100克的熱量約150卡，其實不高，1支 ...

或是像雞排，不去皮的熱量約是500-600大卡，只要去皮，熱量馬上變成300-400大卡。真的好想吃炸物時，只要妳今天的額度還夠，還是可以吃阿！

營養師高敏敏今在臉書上公開「連假必收」炸物表單，熱量最高的為雞排， ... 炸物當然可以，平時還是以蒸、煮、滷、烤的烹調方式為主，可以去皮吃。