鮮奶油蛋糕可以冷凍嗎、蛋糕冷凍退冰、亞尼克冷凍保存在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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蛋糕可以放多久？ · 收到後放冷凍可保存約5~7天(食用前一天晚上放冷藏解凍退冰) · 冷藏保存2~3天， · 只是冰越久蛋糕跟鮮奶油的水氣會被冰箱吸乾，.

奶油，放在冰箱中以2—4度冷藏，都可以保存6—18個月。若是放在冷凍庫中，則可以保存得更久，但缺點是，使用前要提前拿出來解凍。有一種無鹽奶油 ...

不過要提醒大家的是，就用算冷凍保存蛋糕，建議最多也不要冰超過10天喔。 ... 將蛋糕切成適當大小，淋上喜歡的醬料、鮮奶油或水果，最後再灑點餅乾、糖粉、或薄荷葉， ...

鮮奶油蛋糕捲到底可不可以冷凍#冷凍之後是不是會影響口感以上這兩個問題是之前大家常常在討論的，然後每一次的討論總是有兩派說法，有的人說可以，退冰後完全不影響 ...

海綿蛋糕、戚風蛋糕：密封冷藏約可保存5-7天，密封冷凍約可保存2-3個月。鮮奶油蛋糕：密封冷藏約可保存2-3天。蛋糕捲：密封冷藏約可保存 ...

自取蛋糕為冷藏狀態，不需解凍可直接食用，如沒馬上食用，請冷藏保鮮~若是隔天才要食用或運送路程較遠，可先告知我們需冷凍，冷凍蛋糕需解凍後食用。 ☆冷凍蛋糕待完全 ...

奶油蛋糕可以冷冻，但是不管蛋糕本身还是上面的奶油，都不适合冷冻太久，一般也就只能保存一两天，时间过长奶油就会发硬，如果放进冰箱冷藏，最好不要超过两天，时间 ...

有十年以上製作蛋糕經驗的師傅說，海綿蛋糕要事先冷凍定型，最多五天，至於蛋糕成品是不冷凍的，蛋糕中的鮮奶油，冷藏期限只有2天，如果超過兩天，就會變 ...

以鮮奶油蛋糕來看，光是鋪上鮮奶油和填入餡料，至少就超過20分鐘，除非是有西點師傅駐守，業者私下透漏，海綿蛋糕本體往往是事先製作，可以冷凍保存， ...

還有啊~其實鮮奶油蛋糕很適合冷凍,尤其是黑森林蛋糕或栗子蛋糕等或是巧克力蛋糕沒有含水果的鮮奶油蛋糕而且要注意不要冷凍太多天,不然退冰 ... #3 Carol 自在生活重乳酪 ...