黃金蛋糕做法、妃娟黃金蛋糕、黃金蜂蜜蛋糕在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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做法步驟1、蛋黃一個取出，裝入裱花袋裡備用。2、將剩下的一個蛋白，跟另外四個蛋白打入到乾淨無水無油的盆里，加入白醋，加入砂糖 ...

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黃金蛋皮蛋糕 · 1：將活力鮮33 濃縮乳、水、細砂糖、濃縮香草夾醬，隔水小火加熱慢慢攪拌（避免起太多泡泡）。 · 2：加入無鹽奶油持續小火加溫，低筋麵粉過篩倒入（攪拌均勻 ...

做法 · 1. 黃金蛋糕的做法步骤1. 準備烤盤鋪油紙，蛋白蛋黃分開，蛋黃盆加60克全蛋攪勻。 · 2. 黃金蛋糕的做法步骤2. 黃油小火煮沸，加入過篩的低筋面粉，關火攪勻。 · 3.

黃金蛋糕 · 1.把(A)料打發加熱至65度以上，加入B料拌勻 · 2.分次加入C拌勻(蛋黃要打發) · 3.蛋白打起泡後，分次加入糖打至9分發 · 4.將蛋白霜分兩次倒入蛋黃糊 ...

那就來做吧! 為什麼要確認蛋量呢? 因為我的烤盤足足是食譜上的1.6~1.7倍.