70巧克力會苦嗎、70巧克力推薦、70巧克力減肥在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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購買巧克力時，經常可見包裝註記72%、65%、35%等數字；一般泛指巧克力甜度，數字愈高代表可可含量愈高、味道愈苦，反之，數字愈低含糖量高，味道也更甜。

我們已經知道，％數代表的是：整塊巧克力中可可成份的佔比。％數愈高，代表可可固形物佔比愈高，巧克力吃起來也會愈苦。假設現在有100g 的巧克力， ...

巧克力是許多甜食控的最愛，也是讓減肥人士恨得牙癢癢的食物，高熱量、吃了肌膚 ... 的，板倉弘重表示，這是因為可可脂結晶所致，並非壞掉，但吃起來味道會較差一點。

例如：「70％巧克力」的意思代表巧克力中的可可含量佔了70％，其他30％為糖、香草與乳化劑等其他成分，所以百分比相同的巧克力，味道並不同哦，因為 ...

可可豆中的生物鹼和多酚類物質通常味道苦澀。一般健康類報導引述的黑巧克力好處，可有一大部分就是來自這些苦味的生物鹼與多酚喔。

巧克力可以是苦味，也可以是甜味，取決於巧克力特性。100%純可可粉帶有苦味，如果只添加可可脂，無糖、無奶，就是有苦味的黑巧克力，巧克力鼻祖 ...

巧克力是由烘焙過的可可豆製作出來的產品，100%黑巧克力，具有獨特濃郁風味及苦味，內含50%以上的可可脂，經過高壓壓榨出的可可脂，剩下硬塊的部份稱為『 ...

100% 黑巧克力一定比70% 黑巧克力苦嗎？Eatpire 編輯部帶來五則巧克力Q&A ，讓你不只愛吃巧克力，也比別人懂得更多一些！ Q： ...

而80% 的巧克力吃起來一定比70% 更濃烈、更苦而且甜度較低？很多人也許在過去幾年已經讀過多篇頌揚可可對人體有益處的文章，所以在選擇時自然會認為百分比 ...

▽如果大家可以接受巧克力的苦澀口感，那麼選擇高%的巧克力對身體的幫助就越顯著，因為這意味著巧克力當中的類黃酮、兒茶素等抗氧化物質的含量也會提高， ...