Butterkaka 評價、肉桂香氣、肉桂故事在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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kanelbullar，為瑞典文的肉桂捲之意，不同於常見覆蓋糖霜的美式肉桂捲或許為了度過寒冬，北歐的肉桂捲少了甜膩，帶有著豆蔻香料及核果風味。即便製作了無數次， ...

啊！最好的Fika 就是肉桂捲的Fika！瑞典的肉桂捲比美國的小，也沒有那麼甜。（還是是甜的可是美式的真甜！）我們也會用到珍珠糖（小號的）。

歐式肉桂捲：肉桂捲的瑞典文是“Kanelbulle”，“Kanel”指的是肉桂，“bulle”則是麵包捲的意思。歐式的肉桂捲，由麵團、奶油、糖、肉桂加上小豆蔻，麵包口感比較扎實，有的外層 ...

為喚起瑞典人對於肉桂麵包的愛、讓肉桂麵包再度受到重視，1999年，瑞典一家知名的酵母、麵粉、糖與奶油的生產商提倡要將10月4日訂為「肉桂麵包日」。

順帶一提，肉桂捲kanelbulle 的複數是kanelbullar！薩姆拉Semla. Semla 是瑞典的傳統點心，長得很像泡芙，但是口感和泡芙差之千里。

1999年，北歐糖業產量豐足，還因此設計了肉桂捲日，作為刺激麵粉、酵母等烘焙食材的消費，並藉此推廣肉桂捲和烘焙文化。到了17世紀，部分德國人和瑞典人 ...

首推必學道地肉桂捲，在家也能吃最能代表瑞典的甜點kanelbulle 肉桂捲起源於北歐(丹麥、瑞典...)，口感類似麵包與蛋糕之間，可以當作早餐或甜點， ...

從2020年12月起，台灣肉桂捲起風潮，在社群聲量持續達新高。它與瑞典咖啡文化密不可分，在世界各地各有版本。最特別的是，以暖身香料為特色的「肉桂」 ...

肉桂捲是來自北歐瑞典傳統點心，經過酵母發酵的麵糰在上面放了肉桂與糖，捲起來切塊再放入烤箱烘烤，口感類似麵包與蛋糕之間，可以當作早餐或甜點， ...